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12/08/2016

Toqués d'Oc Un événement gastronomique à ne pas manquer !

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Le samedi 24 septembre, un événement Midi Libre Events à noter sur vos agendas...
Les grands chefs Montpelliérains et Toulousains cuisineront pour vous !

Avec : ÉRIC CELLIER, CHARLES FONTES, PATRICK GUILTAT, FRÉDÉRIC HUSSER, PASCAL SANCHEZ, JACQUES MAZERAND, JACQUES ET LAURENT POURCEL, ROMAIN SALAMONE, GÉRARD CABIRON, PAUL COURTAUX, GUILLAUME DESPONT regroupés dans l’association chefs d’oc et leurs invités les chefs Toulousains FRANCK RENIMEL, THIERRY MERVILLE, et NICOLAS SERVANT

Ils vont vous concocter un menu dégustation gastronomique exceptionnel !
Dans un lieu magnifique, La Place royale du Peyrou à Montpellier le 24 septembre.
Les plats vous seront communiqués prochainement mais sachez d'ores et déjà que pour les chefs de l’association "Club Chefs d'OC" l'originalité et la créativité seront de mise ! 

Vous pourrez déguster : 2 entrées, 2 plats, 1 dessert, le café et deux verres de vins des Coteaux du languedoc...

Je vous révélerai le menu  très bientôt (hé oui , je fais parti de l'organisation , mais chuuuut...)  je peux vous dire que pour ce que j'en ai déjà vu, ça m'a mis l'eau à la bouche !
 
Il sera prudent de réserver car le nombre de place est limité
Vu le succès de l'an dernier on attends encore plus de monde, mais la gastronomie à des limites organisationnelles qu'on ne pourra pas repousser au delà d'un certain nombre d'inscrit...
Premier arrivé , Premier servi...


Pour Info : Les inscriptions débutent ce week-end sur midi Libre.fr et à la fin du mois sur la plateforme de l'office du tourisme de Montpellier agglomération...

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09/07/2016

En vacance...

vacances-plage.jpg

Allez zou.... un peu de repos estival.... 
 Bonne vacances à tout le monde !
On se revoit bientôt, du moins je l’espère !   
Actiooooooooon !

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03/06/2016

Clafoutis aux asperges...

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Miam miam... voilà une recette qu'elle est bonne ! De plus , elle est super facile à faire!
Moi je dis  qu'une recette facile à faire, excellente et pas chère, j’achète !
 Et vous ? ça vous dit de la faire ? Oui ? Alors actiooooon ! 

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Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses...., 6 Recette de legumes |  Facebook | | | Pin it! |

25/05/2016

Terrine d'asperge et saumon fumé...

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Suite à plusieurs demandes d'internautes, voici la recette d'une petite terrine de saison,
  fraîche, agréable et très facile à faire...

Une terrine aux asperges et saumon fumé, on peut aussi la faire avec de la truite fumée,
c'est aussi bon et un peu moins cher...
Allez zoouuuu , actiooooon ...
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Écrit par Cevenol dans 2 Recettes entrées, 3 Recettes de poisson |  Facebook | | | Pin it! |

08/05/2016

Tarte à la fourme d'Ambert...

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Voilà, une délicieuse tarte , idéale pour un petit repas d'été...
Cette tarte, une salade verte, un petit rosé qui va bien et roulez jeunesse...
Facile à faire comme toujours, pas chère, et tellement bonne ! 
Allez zouuuuu, Actioooooon ! 

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26/04/2016

Pancakes Maisons...

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De délicieux Pancakes maison pour le petit dej... 

 Simple et facile à faire et tellement bon... 
 Allez Zouuuuuu Actioooon ! 
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19/04/2016

Biscuit moelleux aux amandes...

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Voilà un petit gâteau super facile a faire et rapidement...
en plus c'est super bon avec un café ou un thé, vous pouvez me croire...
Allez zou, on attaque le gâteau...
Actioooon ! 

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02/04/2016

Liqueur de thym, fabrication maison...

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C'est le printemps, le thym va fleurir prochainement,
c'est le moment d'en faire la cueillette pour faire une bonne liqueur digestive...
 (ce n'est pas le moment de le cueillir pour le faire sécher pour l'utiliser en cuisine,
pour cela il faut attendre que les fleurs soient séchées)

Allez Zouuuu Actiooooooon ...
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13/03/2016

Tête de Veau...

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Suite à plusieurs demandes, je me suis aperçu, qu'effectivement,  
je n'avais pas publié la recette de la tête de veau ! Voilà, l'oubli est réparé !
La tête de veau, on aime ou on n'aime pas, mais pour ceux et celles qui aiment ça c'est topissime ! 
Allez zouuuuu, Actioooooon !

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Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses...., 4 Recettes de viande |  Facebook | | | Pin it! |

22/02/2016

Navet façon boulangère...

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Suite à de nombreuses demandes d'internautes, sur comment préparer les navets,
voici une de mes recettes,  facile à faire, très bonne et idéale en accompagnement d'une viande rouge ou de volaille.
Les navets façon boulangère, pourquoi boulangère ?
Parce qu'avant, les anciens n'avaient pas de four à la maison et donc profitaient du four du boulanger pour cuire leur gratins et autres préparations...

D'ailleurs cette recette se fait aussi avec des pommes de terres, (la recette est aussi sur le blog)...
 Bon allez zou ! actioooon ! 
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20/02/2016

Un peu de pub pour des amis...

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Aujourd'hui, rien à voir avec la cuisine...
Ma deuxième passion après la cuisine, ce sont les Harley Davidson...
Un vrai régal , le plaisir de rouler au son du bon gros bi-cylindre, avec des amis (ies)...
Je pourrais vous en parlez pendant des heures mais là n’est pas mon propos
Des amis vous proposent de découvrir les Harley Davidson et les Cévennes ( ma troisième passion )

 

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09/02/2016

Timbale de saumon...

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Voici une petit entrée fraîche et super facile a faire...
Une petite timbale au saumon  et pommes de terre/ salade...
Allez zou actiooon

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31/01/2016

Les visiteurs du blog...

Voici la carte des pays des internautes qui viennent voir les recettes de Ripailles et Traditions...

ripailles et traditions

Soit au total des visiteurs de pas moins de 118 pays !

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12/01/2016

Croque monsieur rapide en pâte feuilletée....

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Allez zou.... Pour commencer l'année, une petite recette rapide
pour un soir ou l'on a pas envie de cuisiner...
Et si ça arrive ...
Donc on va faire, des croque-monsieurs avec de la pâte feuilletée au gaufrier...
Ils sont plus "léger" et croustillant qu'avec du pain de mie...

Allez actiooooonnn........
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19/12/2015

Mangeons local...Nouveau à St jean de Védas...

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Le magasin Locavorium a vu le jour à l’initiative de 2 ingénieurs agronomes,
Jessica et Damien, rejoint par Thibaud, lui-même ingénieur agricole.

Leur amour de la terre, des bons produits et du travail artisanal s’est développé au cours de leurs études, voyages et rencontres, jusqu’à leur donner l’idée de créer un magasin de producteurs pour les « locavores » (des personnes souhaitant consommer des produits locaux comme eux)....

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