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31/03/2010

Petites tomates faircies pour l'apéro..

tomate farcie.jpg

Tiens encore une idée qui va bien pour les apéros avec la rillette... des petites tomates cerises farcies ! ça vous dit ? Alors Action !

il vous faut des petites tomates ( c'est pour l'apéro ! pas un plat principal !)...bon c'est pas vraiment les cerises mais juste la taille au dessus, on les trouve au supermercados...

150 gr de feta

10cl de creme fraiche liquide

30 gr de pignon

des feuilles de basilics

un peu de persil et ciboulette

30 gr de pignon de pins

coupez délicatement un chapeau sur chaque tomate, evidez les  et gardez la pulpe enlevée ( recoupez la si les morceaux sont gros) dans un bol avec la creme liquide

ecrassez la fete à la fourchette et mettez là dans le bol

concassez les pignons legerement et faites les griller a sec 2mn dans une poelle tres chaude, mettez les dans le bol

ciselez les feuilles de basilic ainsi que le persil et la ciboulette en petit morceaux et ajoutez les dans le bol

salez, poivrez ,melangez bien le tout , (vous pouvez ajouter un petit filet d'huile d'olives, mais c'est pas obligatoire..)

remplissez chaque tomate avec la preparation et reservez au frais jusqu'au moment de servir

et bon apéro bien sur !

 

 

 

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

Commentaires

Il est où le thon ?

Écrit par : Magali | 31/03/2010

??? comment ça où il est le thon ? ben il est avec la recette des rillettes au thon..là, c'est la recette des Petites tomates faircies pour l'apéro.. qui vont bien avec la recette precedente ,les rillettes au thon...
lol

Écrit par : cevenol | 01/04/2010

Ahhhhhhhhh !!!!

Écrit par : Magali | 02/04/2010

Alors moi, j'ai carrément fait un mix des recettes. J'ai fait les rillettes de thon, et j'ai farci des tomates, des petits champignons crus et des avocats avec. J'ai servi le tout en entrée.
Merci Guy pour cette super idée !!!!

Écrit par : Sylvie | 25/04/2010

Les commentaires sont fermés.