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29/09/2010

Côte de porc aux câpres

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Encore une recette hyper facile a faire, pas chère pour deux sous  

et qui permet de varier de la sempiternelle côte de porc à la poêle...

Côte de porc aux câpres... Ça vous dit ? Oui ? alors Action...

 

 

 

 


Il vous faut ...

- 1 côte de porc par personne ou deux si vous avez un gros appétit mais ça c'est vous qui voyez...

- 1 oignon ( si vous aimez vous pouvez aussi ajouter 1 poivron rouge)

- 1 boite de tomate en dés ou concassées ( ou des tomates fraîches...)

- 1 petite boite de sauce tomate fraîche

- 1 petite boite de champignon de Paris

- 1 petit pot de câpres

- 1 ou 2 gousses d'ail en fonction de vos gout...

- 2 morceaux de sucre  (le sucre c'est pour enlever l'acidité des tomates...)

- sel, poivre, thym...

....................................................

Ça y est vous avez tout ? bon alors on attaque... actioooooooooooooonnnnnnnnn!

Dans une sauteuse faite revenir rapidement les côtes sur les deux faces et réservez de coté...( juste qu'elles prennent un peu de couleur)

Dans la même sauteuse faite revenir l'oignon , ajoutez le poivron coupé en morceau si vous voulez en mettre, la gousse d'ail haché fin...

Faites revenir 3 à 4 mn en remuant...puis ajoutez les champignons...faite encore revenir 2  / 3 mn...

Ajoutez les boites de tomates, les morceaux de sucre,les câpres,  salez ,poivrez, ajouter une bonne pincée de thym, ajoutez un verre d'eau...

Remuez et faite cuire 15/20 mn a feu doux en mettant le couvercle...

DSC05755 [800x600].JPGAu bout de ce temps,

Remettez les cotes dans la sauce et faite mijoter tout ça une bonne vingtaine de minute avec le couvercle de la sauteuse...

Le temps de cuire du riz , des pâtes ou de la semoule...ou autre chose en accompagnement,

 c'est vous qui voyez !

 

 

 

Et voila c'est tout... il ne vous reste plus qu'à passer a table !

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Et bon appétit bien sur !

 

Écrit par Cevenol dans 4 Recettes de viande |  Facebook | | | Pin it! |

Commentaires

super simple a faire et tres bon, on a tous aimé! merci

Écrit par : fleurdelys | 20/10/2010

Les commentaires sont fermés.