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03/12/2010

Tarte chocolat /spéculoos...

 

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Bon comme je sais qu'il y a ÉNORMÉMENT  d'amateurs et amatrices de chocolat,

je ne résiste pas à vous donner une autre recette de tarte au chocolat !

Très facile à faire et pas chère ... Alors pourquoi ne pas la faire ?

Ça vous dit ? Oui ? Alors actiooon !


Il vous faut ...

-  300gr de chocolat

- 20 cl de creme fraiche liquide

- 350 gr de biscuit Spéculoos

- 100gr de beurre

- un peu de Nutella si vous voulez mais c'est pas obligatoire...

................................................................

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Mixer les biscuits

 

 

 

 

Faites fondre le beurre

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Dans un cul de poule mélangez les deux pour obtenir une boule de pâte , il ne doit pas y avoir de biscuit sec...

 

 

 

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Dans votre moule à tarte de préférence démontable ( sinon vous risquerez de casser la tarte en la démoulant ) mettez un papier sulfurisé...

Étalez à la main votre boule de pâte et remontez sur les bords pour faire un joli fond de tarte

 

 

Mettez au frais une bonne heure...

 

Preparez la ganache...

Portez a ébullition  la crème...

Dans un bol, coupez en petit morceaux les tablettes de chocolat et passez au micro onde 2 /3 mn

Videz la creme bouillante sur le chocolat et remuez jusqu’à l'obtention d'une belle crème chocolatée onctueuse..

Sortez le fond de tarte du frigo et videz dessus la creme chocolat...

Égalisez harmonieusement et re-mettez au frais pour 3 h minimum

Il ne vous resteras plus qu'a déguster...

 

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Et bon appétit bien sur !

Variante : Vous pouvez, avant de vider la crème chocolat , étaler du NUTELLA sur le fond de tarte...

Pour cela passez le pot de Nutella quelques seconde au micro onde pour le rendre un peu liquide...

Avec une cuillère, étalez délicatement une fine couche de Nutella sur la pâte...

Mais c'est que pour les supers gourmands ou gourmandes... (je crois qu'il y en a beaucoup plus !)

 

Écrit par Cevenol dans 7 Recettes dessert |  Facebook | | | Pin it! |

Commentaires

très bonne et vraiment simple à faire! je la referai ! trop bon !

Écrit par : djamila | 04/12/2010

ça c'est une recette qu'on va se régaler de faire (et de déguster) avec mes petits cousins...
Je la garde sous le coude pour les prochaines vacances
J'adore les voir avec des moustaches au chocolat ;-)

Écrit par : Pat | 05/12/2010

il y a aussi la version tarte citron sur la même base, aussi facile a faire et aussi bonne !
à voir dans la rubrique DESSERT ...

Écrit par : Guy | 05/12/2010

oui, oui je me souviens bien de la tarte au citron.....

Ne remuez pas le couteau dans la plaie Guy s'il vous plait ;-DDD

Écrit par : Pat | 07/12/2010

Les commentaires sont fermés.