Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

01/12/2010

Pizzas ...

 

Pizza orientale.jpg

A la demande d'amies internautes,

 

je vous donne une recette de pizza que j'aime bien...

plus celle d'une amie Morguy (au fromage Neuchâtel )...


Il vous faut ...

- une pâte a pizza (moi je vous conseille les "Herta", mais c'est vous qui voyez...) bien sur le meilleur, c'est de faire la pâte soit même... 

- une petite boite de sauce tomate fraîche (Buitoni c’est les meilleures...)

- un petit oignon

- un petit poivron

- 1 steak haché + la moitié d'un

- 1/2 chorizo doux

- 1 sachet d'épice à tacos ( old el paso ! )

- poivre

........................................................................

Pre-chauffer le four à 200°

Taillez en petit bâtonné le poivron et faite le revenir à la poele, juste qu'il commence a colorer.. réservez

Émincez l'oignons et faites revenir dans la poelle des poivrons, pareil, juste une légère coloration... réservez

Émiettez les steaks hachés et faites les revenir dans la poelle en ajoutant la moitie du sachet d’épice a tacos, poivrez généreusement, là aussi juste saisi, la cuisson ce terminera au four... reservez

Étalez votre pâte sur votre plaque et piquez là légèrement à la fourchette..

Étalez la sauce tomate parsemez d'un peu  d'herbe ( origan , thym...)

DSC06250 [800x600].JPGDisposez les lanières de poivron harmonieusement

Pareil pour l'oignon

Parsemez ensuite la viande haché

Coupez des rondelles fines de chorizo et disposez les un peu partout sur la pizza

 

DSC06252 [800x600].JPG

 

 

Parsemez de gruyère râpé et  d'un peu d'herbe (origan)

 

 

 

Enfournez pour 20/22 mn à 200° ( là aussi c'est en fonction de votre four, c'est plus ou moins...)

 

Pizza orientale.jpg

Et bon appétit bien sur !

Morguy, une amie, nous a fait, elle aussi une pizza excellente...si si ! Pour ceux qui la connaisse, étonnant non ?

Et je peux vous dire que je me suis régalé !

Voici ça recette tel quelle me l'a livrée....

Alors donc, Monsieur Guy, la pizza c'est tout simple  
1 pâte à pizza 
1 sauce tomate 
1 oignon émincé 
1 pomme 
1 petit paquet de lardons 
1/2 fromage (genre camembert mais pas un truc à 2 balles) en l’occurrence un Neuchâtel  (fromage en forme de coeur)
ou + en fonction de la taille de la pizza 
15 minutes au four (à surveiller) 
Et wala  

bon je traduis...

Pré-chauffez le four à 180° / 200°

Étalez la sauce tomate sur la pâte, parsemez l'oignons émincé finement ainsi que la pomme...

Ajoutez les lardons et le fromage coupé en fines tranches...

Enfournez 15 mn environ en survellant que ça brule pas..

Et voilà...


 

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

Commentaires

Elle était très bonne.

Écrit par : Delphine | 22/12/2010

Les commentaires sont fermés.