29/06/2011

Sauce gribiche...

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Une sauce incontournable et délicieuse!

Ideale pour accompagner aussi bien poisson que viande (surtout la tête de veau ! )

En plus c'est super simple a faire !

Allez c'est parti ! Zou Actioooon !

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26/06/2011

Beignets de sardine de ma mémé...

 beignet de sardine

Pufffff... Quoi ? Vous voulez que je vous donne la recette des beignets de sardine aux anchois  ma mémé ??? 
Ah ! Ben vous alors !
Quand je vous dis que mon bon coeur me perdra ! 

Bon ! D'accord je vous la donne !  Mais que pour vous ! Hein ! Interdiction de la donner à quelq'un d'autre !

Allez ! Actioooooon !

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14/06/2011

Gaspacho...

gaspacho.jpg

Voila une entrée d'été...

Fraiche, délicieuse, pas chère, facile a faire... Bref tout ce que j'aime !

Un gaspacho, ça vous dit ? Oui ? alors actioooon !

Quoi y a des concombres ? Et alors ? C'est bon le concombre ! 

Le tout, comme tous les légumes, c'est de bien les laver avant de les manger ...

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09/06/2011

Carpaccio de betterave ...

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Voila une petite entrée originale, ultra simple à faire et bien sur délicieuse !

Un carpaccio de betterave au parmesan...
Ca vous dit ? Oui ? Alors Actioooon !

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02/06/2011

Les Halles de la Rochelle

La rochelle 2011 (5).JPG

Pour un amoureux du « bien manger » quoi de plus jouissif que des halles ? En particulier celle de La Rochelle, un vrai bonheur ! 

Des étals magnifiques, des produits de qualités et parfaitement mis en valeurs, que du bonheur !

Chaque fois que je viens à La Rochelle, je fais mon pèlerinage dans ces magnifiques halles, je m’imprègne de toutes ces images, de toutes ces odeurs…

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