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28/08/2011

Tarte aux 2 asperges...

DSC06789 [filigrane ripaille & traditions].JPG

Moi je l'aime bien cette tarte, avec une petite salade et un bon petit rosé,

C'est que du bonheur...en plus y a pas plus simple à faire et c'est pas cher...

Et vous ? ça vous dit ? oui ? Alors actioooon !


Il vous faut :

5 ou 6 tranche fine de jambon cru

1 petite boite d’asperge verte

1 petite boite d’asperge blanche

15 cl de crème fraiche épaisse

2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne

1 sachet de gruyère râpé

1 gros oignon

1 pâte à pizza

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Préchauffez le four à 200°

…………………………….

 Egouttez les asperges…

tarte aux 2 asperges

 

Emincez l’oignon et faites le revenir dans un peu de beurre, juste pour qu’ils fondent…

Rajoutez un demi verre d’eau au bout de 3 mn de cuisson…réservez que ça refroidisse un peu…

 

Dans un cul de poule (saladier) mélangez la crème avec la moutarde poivrez généreusement

tarte aux 2 asperges

 

 

Hachez  au couteau le jambon cru et mélangez le avec la crème/moutarde

 

 

Ajoutez les oignons, mélangez bien le tout…

tarte aux 2 asperges

 

 

Etalez votre pâte sur votre plaque et étalez la préparation en vous arrêtant à 1 cm du bord…

 

 

tarte aux 2 asperges

 

 

Disposez ensuite vos asperges égouttées en alternant les blanches et les vertes...

 

 

Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez pour 30 / 35 mn à 180° en bas du four…

tarte aux 2 asperges

A manger tiède ou froide... perso je prefere tiède... mais ça c'est vous qui voyez...

Et bon appétit bien sur ! 

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La version imprimable : Tarte aux 2 asperges.pdf  

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Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

Commentaires

Je pense essayer très vite cette recette qui me semble délicieuse. Je manquerai pas de vous la commenter. MO

Écrit par : spagnou Monik | 29/08/2011

je l'ai gouté moi sa tarte, une vrai tuerie !!!!!!
un vrai régal.........merci Guy

Écrit par : corinne | 01/09/2011

Les commentaires sont fermés.