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09/04/2012

Financiers au Nutella...

 

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Bon, cette recette, je dois l'avouer, c'est pas une recette de ma grand-mère, 
ni de qui que ce soit dans la famille...
Mais comme je suis légèrement gourmand, (mais si peu ... ) j'ai adoré...
J'ai gouté ces financiers chez une amie (vraiment gourmande, elle  ;-)) ) et du coup ,ben ,
je vous en fait profiter... Suis pas zentil moaaaaa ???
Allez zouuuuu ! On attaque , Actiooooooon !

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Il vous faut :

 

-        120 gr de blanc d’œuf

-        60 gr de poudre de noisette

-        50 gr de farine

-        120 gr de sucre glace

-        120 gr de beurre

-        50 gr de Nutella

 

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Préchauffer le four à 200 °C
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financier1.jpg


Dans un cul de poule, mélangez la farine, la poudre de noisette, le sucre glace…
Ajoutez les blancs d'œufs un à un et mélangez …




financier2.jpg


Faites chauffer le beurre à feu doux jusqu'à obtenir une belle coloration noisette…(Important c'est ce qui va donner un petit gout de revenez-y, à votre finacier)
Ajoutez le beurre noisette à la pâte et mélangez  jusqu’à obtention d’un mélange bien homogène…



financier3.jpg


Partagez ensuite la pâte à financier en 2 parts  (deux tiers / un tiers) dans des bols séparés…




financier4.jpg


Incorporer le Nutella  dans une des parts (le bol : un tiers)  et mélangez pour bien incorporer le Nutella...




financier5.jpg


Avec une cuillère à soupe, mettez une bonne cuillère de pâte blanche au fond de vos moules…



financier6.jpg


Puis mettez par-dessus une cuillère de pâte au Nutella…
Terminez par une cuillère de pâte blanche…



financier8.jpg

Essuyez bien le tour des alvéoles de votre moule avant d’enfourner



Enfournez à 200 °C pendant 15 min.

financier9.jpg


Laissez refroidir un petit moment, puis démoulez et dégustez !



financier10.jpg

Et bon appétit bien sur !

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La version imprimable : Financier au Nutella.pdf
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Écrit par Cevenol dans 7 Recettes dessert |  Facebook | | | Pin it! |

Commentaires

Pour la sauce Bordelaise, je crois que je vais pouvoir attendre..., mais pas pour les financiers ....Faut au moins ça quand on ( pense à aller en ...) rando ;-)
Merci Guytou !

Écrit par : ISA | 12/04/2012

tu devrais y arriver Isa ! ;-))

Écrit par : cevenol | 12/04/2012

Les commentaires sont fermés.