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06/05/2012

Biscuits "Petit beurre"...

img0a1.jpg

Ca fait plusieurs fois qu'on me demande, si je sais faire des biscuits "petit beurre"...
Personnellement, je n'en ai jamais fait...
Mais j'ai retrouvé une recette et comme je ne peux rien vous refuser...
Ben... je vous la donne....

Quand je le dis que mon bon coeur me perdra !  
Allez actiooooooon !

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Il vous faut :

-       300 gr de beurre

-       400 gr de farine

-       150 gr de sucre en poudre

-       2 sachets de sucre vanillé (ou 1 sachet et 1 cuillère d’arome vanille)

-       Les zestes de 2 citrons       


A réaliser la veille

…………………………………

Sortez le beurre bien avant, afin qu’il ramollisse…

…………………………………

Dans un saladier, mettez le beurre coupé en morceaux et mélangez-le à la fourchette  avec le sucre…
Ajoutez la farine et continuez à travailler afin d’obtenir une pate homogène…

Incorporez ensuite les zestes de citron et le sucre vanillé…

Quand votre pâte est bien homogène, roulez là en un boudin d’environ 5cm de diamètre…

Roulez là avec du film alimentaire que vous prenez soin de bien fermer aux extrémités et réservez au réfrigérateur (dans le compartiment le plus froid) jusqu’au lendemain…

Le jour même :

…………………………………

Préchauffez le four à 160°

…………………………………

Découpez de rondelles de pâte d’environ 1/2 cm d’épaisseur et déposez-les sur une feuille de silicone (ou papier sulfurisé) sur plaque de pâtisserie …

Enfournez pour 10 mn ...

Laissez les bien  refroidir…

img0a1.jpg

Et il ne vous reste plus qu’à vous faire un bon café ou thé et déguster !

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La version imprimable : petit beurre.pdf 
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Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

Commentaires

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

Écrit par : laurence | 16/05/2012

merci ! :-)
ton blog est très sympa surtout pour les gourmands (es) !!!
Je mets ton blog dans ma liste des blogs des amis ;-)

Écrit par : cevenol | 16/05/2012

Les commentaires sont fermés.