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01/08/2012

Mes lasagnes à la ratatouille..

 

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Si vous êtes comme moi, j'ai tendance à faire plus de nourriture que nécessaire ...
Du coup ben j'ai des restes, mais comme mes origines aveyronnaise font que...
Non , je suis pas radin ! j'aime pas gaspiller, c'est pas pareil  ! non mais !  
Alors j'essaye d'utiliser au mieux, ces restes, en l'occurence , la ratatouille...
Du coup je l'ai faite avec des lasagnes, et c'est super bon!
Ca vous dit ? oui ? alors Actioooon ! 

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Il vous faut …

-        1 sachet de lasagnes sèches

-        1 reste de ratatouille

-        1 steak haché

-        1 sachet de gruyère râpé et /ou du Parmesan

-        1 petite boite de sauce aux tomates fraiches

 

……………………………

Préchauffez le four à  200°

……………………………

 

Faites revenir le steak haché en l’émiettant, puis ajoutez le à votre reste de ratatouille et faites réchauffer le tout à feu très doux en mélangeant…

Beurrez votre plat à gratin…

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Répartissez au fond 1ou 2 cuillères de sauce tomate…




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Disposez dessus une première couche de lasagnes sèches…



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Mettez une couche de ratatouille en tassant bien…
Versez une demi-tasse à café d’eau dessus…
Mettez une bonne pincée de thym…



Vous pouvez ajoutez un peu de gruyère ou de parmesan entre les couches...c'est vous qui voyez ! 

Remettez une couche de lasagne sèche…

Une couche de ratatouille en tassant bien…

Une couche de lasagne sèche…
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Terminez par la ratatouille…
Délayez le reste de sauce tomate avec de l’eau, à hauteur de la boite, puis videz la dans votre plat…


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Saupoudrez de gruyère et / ou Parmesan…



Enfournez pour 40 mn à 180°…

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Et bon appétit bien sur !

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La version imprimable : lasagne ratatouille.pdf 
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PS :
J'avais un reste de langue aux câpres l'autre jour et pareil, j'ai fait des lasagnes avec, c'est un régal !
Donc si vous avez des restes, tentez le coup avec des lasagnes, et comme disait ma grand-mère:
<< ça peut pas être mauvais, y a que des bonnes choses dedans ! >> quoique .... :-))
 

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses...., 6 Recette de legumes |  Facebook | | | Pin it! |

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