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04/09/2012

Tartelette façon Tatin aux légumes et au Brie

Allez aujourd'hui , une petite recette sympa, bonne, facile à faire...
C'est quoi ? Ben, t'as pas lu le titre ? Puffff...
Cn va se faire des petites tartelettes façon Tatin, aux légumes et au fromage de Brie...
Quoi ? Si on peut les faire avec un autres fromage ? Ben oui ...
Moi je te donne l'idée et la recette et après, toi tu fais ce que tu veux...
Allez Actioooon !
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Avant de me faire houspiller,  oui je sais,  il n'y a pas de photos, mais promis des que je ferais des tartelettes, je prendrai des photos et les rajouterai !
Mais la recette est facile , vous allez y arriver ! 


Il vous faut : ( pour 4 tartelette )

-       200 gr de Fromage de Brie

-       1 belle courgette

-       2 tomates

-       1 poivron rouge

-       1 gousse d’ail

-       Des pignons de pins

-       1 pâte feuilletée

 

………………………………………

 

Coupez la courgette en rondelle

Coupez le poivron en lanière

Coupez les tomates en dés

Hachez la gousse d’ail

Faites revenir tout ça, dans un peu d’huile d’olive … (10 minutes environ)

Assaisonnez et remuez délicatement…

Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°

Prenez vos moules à tartelettes, (l’idéal étant des moules à bord haut) beurrez les…

Répartissez les légumes au fond….

Saupoudrez d’un petit peu de farine…

Découpez des ronds de pâte feuilletée légèrement plus grand que les moules...

Posez la pâte sur les légumes et rentrez là sur les cotés pour bien fermer…

Faites cuire  à 180° pendant 25mn …

A la fin de la cuisson sortez les tartelettes et mettez le four en position GRILL à 240°

Laissez refroidir  puis démoulez vos tartelettes…

Disposez sur chacune, des morceaux de Brie  et faites gratiner …

Servez avec une bonne salade …et un bon vin rouge, c'est que du bonheur ! 

 


Et bon appétit bien sur !

Commentaires

je ne savait pas quoi faire ce soir, ce sera vos tartelettes, enfin une tarte parce que j'ai pas de petits moules , mais je ne pense pas que ça pose problème ! je vous tiens au courant ...

Écrit par : carine | 04/09/2012

on a adoré ! même si j'ai fait une tarte normale c'est très bon
mais j'essayerai tout de même en tartelette individuelle merci

Écrit par : carine | 05/09/2012

Moi.....j'attends la photo !!!!

Écrit par : cathy | 09/09/2012

Les commentaires sont fermés.