Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

10/02/2013

Gratin de poireaux et pommes de terre

recette de gratin,recette de gratin facile,légumes,gratin de légumes,gratin de poireaux,gratin de pomme de terre et poireaux,recette de poireaux facile,tome de brebis,recette facile de tome de brebis,gratin tome de brebis

Allez, aujourd'hui, je vous donne une petite recette de gratin de légumes...
Facile à faire, bonne, pas chère ...
Tout ce que j'aime !  
Et bien meilleur que tout ces plats industriel fait avec de la merde qu'on vous vends à prix d'or...qu'on fout au micro-ondes vite fait parce qu'on a la flemme de salir quelques casseroles et autre plats, mais ça on s'en fout parce que c'est tellement bon quand on le mange, pas comme ces saloperies de barquettes et autres plats industriel surgelées...
Allez on vire les findus et autres merdes et on se met en cuisine pour se régaler avec du bon produit !  
Actiooooon !
............................................. 
 


Il vous faut :

 

-      un bon kilo et demi de pommes de terre (plus ou moins, c’est vous qui voyez !)

-      5 ou 6 poireaux (en fonction de la taille des poireaux ;..)

-      1 tome de brebis

-      1 bon verre de vin blanc

-      20 cl de crème fraiche

 

…………………………….

 

Faites cuire les patates à l’eau une vingtaine de minute…

Pendant qu’elles cuisent, nettoyez les poireaux, gardez le vert pour faire une soupe et coupez en rondelle les blancs…

Dans une sauteuse faites suer les poireaux dans un peu de beurre…

 ................................

Préchauffez le four à 240° 
................................

Quand les patates sont cuites, tranchez-les en rondelles un peu épaisses (on ne fait pas des chips…)

Coupez en tranche la tome de brebis…

Dans un plat à gratin, disposez une petite couche de blanc de poireau puis une couche de pommes de terre, et ainsi de suite pour finir par une couche de pommes de terre…Mettez un petit tour de moulin à poivre entre les couches et un peu de sel…

Recouvrez avec les tranches de tome de brebis…

Mélangez le verre de vin blanc à la crème fraiche et versez sur le gratin...

Enfournez pour une demi-heure…

Servez directement dans le plat, vous pouvez accompagner ce gratin de jambon cru et/ou autres charcutailles et d’une salade verte et surtout d’un bon petit rouge de chez nous…

Et bon appétit bien sur !

 

recette de gratin,recette de gratin facile,légumes,gratin de légumes,gratin de poireaux,gratin de pomme de terre et poireaux,recette de poireaux facile,tome de brebis,recette facile de tome de brebis,gratin tome de brebis

................................
La version imprimable : Gratin de poireaux et pommes de terre.pdf
................................ 

Vous pouvez aussi mettre des morceaux de jambon cru ou de petit salé tranché fin dans le gratin....

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses...., 6 Recette de legumes |  Facebook | | | Pin it! |

Commentaires

Hum çà sent bon rien qu'à vous lire

Écrit par : Ancé | 10/02/2013

ça donne envie rien qu'à lire la recette et on croirait entendre
notre bon vieux Jean-Pierre COFFE qui parle

Écrit par : GERARD Nicole | 28/10/2013

Les commentaires sont fermés.