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17/08/2013

Gratin de fruit frais...

 

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Miam, miam...
Aujourd'hui, je vous propose une recette délicieuse à accommoder selon votre gout...
Un petit gratin de fruit frais...
Et bien sur , c'est simple à faire, pas cher et tellement bon !
Ca vous dit Oui ? Alors Actiooooooon !  


Il vous faut :  (pour 4 coupelles, en fonction bien sur de la taille de vos coupelle !)

 

-        250 gr de Ricotta

-        125 gr de Mascarpone

-        80  / 100 gr de sucre en poudre

-        Assortiment de fruit frais… Selon vos envies …pêche, abricot, prune, fraise, banane, etc. c'est vous qui voyez...

-        5 cl de crème fraiche liquide

-        Quelques goutes d’arome vanille

-        Cassonade

 

 

 

……………………………………
Préchauffez le four en position grill à 220°
……………………………………

 

 

 

 

Lavez les fruits et  détaillez-les en morceaux comme pour faire une salade de fruit…

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Sucrez-les très légèrement…

 



Dans le bol du robot ou dans un saladier, mélangez bien le Mascarpone, la Ricotta, la crème et le sucre, ajoutez quelques gouttes de vanille liquide, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène…

Dans des coupelles allant au four, disposez quelques cuillères de fruit…

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Recouvrez de la préparation Ricotta / Mascarpone…



Passez sous le gril  environ 10 minutes, surveillez que ça ne brûle pas…

Laissez un peu refroidir…

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Saupoudrez de cassonade...



Caramélisez au chalumeau…

 

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Dégustez un peu tiède ou froid selon vos gouts…

Et bon appétit bien sur !

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La version imprimable : Gratin de fruit frais.pdf
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Écrit par Cevenol dans 7 Recettes dessert |  Facebook | | | Pin it! |

Commentaires

Que du bonheur........ A tester froid. Je la fais ce soir et te tiens au courant....

Écrit par : Cedric | 23/08/2013

Les commentaires sont fermés.