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01/11/2014

Gratin de Brocolis au jambon et oeufs durs...

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Tiens encore une recette faite avec trois fois rien...
Simple, facile, pas chère et délicieuse, moi j'aime bien ça ! 
 Et vous ? ça vous dit ? Oui ? Alors actiooooon ! 


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Il vous faut :

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- des œufs durs (1 par personne ou plus si vous avez bon appétit bien sur ! )

- des tranches de jambon (1 par personne  et pareil que ci-dessus)

- 1 ou 2 tête de brocolis

- de la béchamel (voir la recette dans la rubrique : les bases de la cuisine)

- du gruyère râpé

- sel, poivre…


……………………….
Préchauffez le four à 180°
………………………. 

Faites cuire 10 /15  mn à la vapeur les têtes de brocolis, laissez refroidir…

Pendant ce temps cuisez les œufs durs, puis, refroidissez les sous l’eau froide…

Préparez une bonne béchamel maison un peu liquide…

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Coupez les œufs en deux puis  mettez-les à plat sur une tranche de jambon et roulez délicatement...
ça c'est facile...



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Disposez le rouleau dans votre plat à gratin…
ça c'est encore plus facile...

 

 

 

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Coupez en morceaux les têtes des brocolis et disposez-les entre les rouleaux de jambon puis
saupoudrez un de gruyère ...
Puffff trop facile...

 

 

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Recouvrez de béchamel, puis saupoudrez de gruyère râpé, salez, poivrez…
vous n'avez pas raté votre béchamel ? Bravo...

 

 

Enfournez pour 35/40 mn à 180°…
Normalement si vous avez tout bien fait vous devriez avoir ça...
sinon ben ... recommencez...

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Et bon appétit bien sur…

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La version imprimable : Gratin de brocolis au jambon et œufs durs.pdf 
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Écrit par Cevenol dans 6 Recette de legumes |  Facebook | | | Pin it! |

Commentaires

Je vais faire votre recette avec grand plaisir car on adore le broccoli mais avec une légère modification je vais utiliser de la crème fraiche semi épaisse au lieu de la béchamel car nous n'aimons pas cette dernière avec mon mari merci beaucoup et bon week end. Une fan de votre blog.

Écrit par : vicini | 01/11/2014

merci :-)
oui bien sur vous pouvez remplacer la béchamel par la crème fraîche, moi je donne l'idée, la base , après chacun l'adapte en fonction de ses goûts...

Écrit par : cevenol | 02/11/2014

félicitations excellente recette facile à faire

Écrit par : HOCQUET | 02/11/2014

Les commentaires sont fermés.