Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

17/10/2015

Gâteau aux pommes invisibles...

 

ripailles et tradition,gâteau facile,gâteau facile aux pommes,recette facile de gâteau aux pommes,pommes,recette de pommes,gâteau magique,gâteau magique aux pommes,gâteau aux pommes invisibles

Bon , vous l'avez compris, ce n'est pas le gâteau qui est invisible
mais les pommes dans le gâteau ...
Une recette simple , facile, délicieuse et pas chère ...  tout ce que j'aime...
 Allez Go... Actiooooooon ! 
 ................................


Il vous faut :

-        3 belles pommes Golden (ou 4 si elles sont petites)

-        80 gr de Maïzena (ou farine, mais c'est plus fin avec la Maïzena)

-        30 gr de poudre d’amande

-        40 gr de sucre en poudre ( ou 50 si vous aimez plus sucré)

-        2 œufs

-        10 cl de lait

-        20 gr de beurre fondu (30 pour les gourmand) 

-        1 sachet de levure

-        1 pincée de sel

-        1 bonne cuillère à soupe de raisin sec

-        Un petit verre de Calva (plus ou moins c'est vous qui voyez...)

-        De l’arôme vanille

-        Facultatif : Sucre parfumé à la cannelle (ou un petit peu de cannelle)

 

……………………… 
Préchauffez le four à 200°

………………………

 

Mettez à tremper dans le Calva les raisins secs… (Mon conseil : goûtez au préalable le Calva, faudrait pas qu'il soit éventé... )

Bien faire blanchir le sucre et les œufs… ("blanchir "c'est mélangez au batteur vivement pour que ça devienne mousseux et un peu blanc...)

Ajoutez (toujours en mélangeant bien)  le beurre, le lait, la vanille…


Mélangez la poudre d’amande et la levure à la Maïzena, puis versez-la petit à petit dans le mélange œufs /sucre en mélangeant vivement pour éviter les grumeaux…


Ajoutez la pincée de sel en mélangeant pour avoir un mélange bien homogène… réservez…
C'est bon pour l'instant ? vous suivez ? oui ? Alors on continue... 

ripailles et tradition,gâteau facile,gâteau facile aux pommes,recette facile de gâteau aux pommes,pommes,recette de pommes,gâteau magique,gâteau magique aux pommes,gâteau aux pommes invisibles

 

Pelez les pommes, enlever le cœur...

 

 

 

 

ripailles et tradition,gâteau facile,gâteau facile aux pommes,recette facile de gâteau aux pommes,pommes,recette de pommes,gâteau magique,gâteau magique aux pommes,gâteau aux pommes invisibles

 

Puis coupez les en deux verticalement…

jusque là c’est pas compliqué...

 

 

 

ripailles et tradition,gâteau facile,gâteau facile aux pommes,recette facile de gâteau aux pommes,pommes,recette de pommes,gâteau magique,gâteau magique aux pommes,gâteau aux pommes invisibles

 

Là, ATTENTION les doigts ! ça coupe !  

Taillez les à la mandoline très finement,

1 à 2 mn d’épaisseur …

 

 

 

 

ripailles et tradition,gâteau facile,gâteau facile aux pommes,recette facile de gâteau aux pommes,pommes,recette de pommes,gâteau magique,gâteau magique aux pommes,gâteau aux pommes invisibles

 

Mélangez DÉLICATEMENT les raisins  et  les tranches de pommes à la préparation…

 

 

 

Beurrez et farinez un moule à cake (ou autre)…


ripailles et tradition,gâteau facile,gâteau facile aux pommes,recette facile de gâteau aux pommes,pommes,recette de pommes,gâteau magique,gâteau magique aux pommes,gâteau aux pommes invisibles

 

Versez dedans la préparation, égalisez légèrement la surface...

 

 

 

ripailles et tradition,gâteau facile,gâteau facile aux pommes,recette facile de gâteau aux pommes,pommes,recette de pommes,gâteau magique,gâteau magique aux pommes,gâteau aux pommes invisibles

 

Saupoudrez un peu de poudre d’amande et de sucre parfumé à la cannelle par dessus…

 

 

Et voilà, c'est fini, reste plus qu'à faire cuire, plus simple tu meurs ! non mais ! 

 Enfournez pour 30 mn à 200° puis baisser à 180° pendant  10 mn

ripailles et tradition,gâteau facile,gâteau facile aux pommes,recette facile de gâteau aux pommes,pommes,recette de pommes,gâteau magique,gâteau magique aux pommes,gâteau aux pommes invisibles

 

 

Laissez un peu refroidir avant de démouler sur votre plat de service…


Laissez bien refroidir à température ambiante…

 

 

A mangez froid avec une boule de glace  et /ou crème anglaise ou  tout simplement nature…

ripailles et tradition,gâteau facile,gâteau facile aux pommes,recette facile de gâteau aux pommes,pommes,recette de pommes,gâteau magique,gâteau magique aux pommes,gâteau aux pommes invisibles

ripailles et tradition,gâteau facile,gâteau facile aux pommes,recette facile de gâteau aux pommes,pommes,recette de pommes,gâteau magique,gâteau magique aux pommes,gâteau aux pommes invisibles

Et bon appétit bien sur !

 La version imprimable: Gâteau aux pommes invisibles.pdf

Variantes
Peut aussi se faire avec des poires et aussi avec le deux en faisant 2 préparations identiques une aux pommes et une aux poires, puis verser une première préparation, égalisez bien puis versez par dessus la deuxième…

Écrit par Cevenol dans 7 Recettes dessert |  Facebook | | | Pin it! |

Commentaires

J'ai testé le "pommes simple", c'est d'une légèreté redoutable ! Ça passe tout seul.

Écrit par : Anne Gaud | 26/10/2015

merci content que cette recette vous plaise !
essayez aux poires, vous verrez c'est super bon aussi !
cordialement

Écrit par : cevenol | 30/10/2015

Les commentaires sont fermés.