Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

26/10/2015

Petits cakes à la banane...

ripailles et traditions, cake, recette facile de cake, recette facile de gateau à la banane, banane, gâteau banane, recette facile dessert,

Suite à plusieurs demandes d'internautes,
Voici une de mes recettes de petits cakes à la banane...

Que vous pouvez bien sur "customiser" ou "revisiter"  à votre convenance avec d'autres fruits ou autre parfums...
 allez, Zouuuuuu.... Actiooooooon ......
....................................


Il vous faut :

- 125 g de farine

- 1 sachet de levure

- 150 g de sucre

- 2 œufs

- 120 g de beurre mou

- 300 gr de bananes   (environ 3 bananes)

- 10 cl de crème fraiche

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 80g  de noix de coco râpée

- 1 cuillère à café  de bicarbonate de soude

- 1 cuillère à café de cannelle

- 1 pincée de sel

Facultatif :
- quelques raisins secs

- un larme de rhum … ou plus … c'est vous qui voyez...

 …………………………..

Préchauffer le four à 180C
…………………………..

Dans un bol  mélangez la farine, la noix de coco, le sel, la levure, le bicarbonate de soude et la pincée de cannelle (là aussi c'est à votre convenance, on aime ou pas, plus ou moins , c'est vous qui voyez).

ripailles et traditions, cake, recette facile de cake, recette facile de gateau à la banane, banane, gâteau banane, recette facile dessert,

 

Dans autre un grand bol, mixer en crème le beurre et le sucre jusqu'à l’obtention d’une consistance crémeuse.

 

 

ripailles et traditions, cake, recette facile de cake, recette facile de gateau à la banane, banane, gâteau banane, recette facile dessert,

 Ajouter les œufs et bien mélanger.

Ajouter l'extrait de vanille et la crème et mélangez bien. (ajoutez éventuellement une larme de rhum ou un peu plus mais pas de trop non plus, sinon vous ne sentirez plus la banane mais bon là aussi , c'est vous qui voyez…)

 

ripailles et traditions, cake, recette facile de cake, recette facile de gateau à la banane, banane, gâteau banane, recette facile dessert,

 

Écrasez à la fourchette deux bananes et coupez la 3° en rondelle (ou petits cubes)

 

 

ripailles et traditions, cake, recette facile de cake, recette facile de gateau à la banane, banane, gâteau banane, recette facile dessert,

 

Mélangez les bananes écrasées avec la préparation précédente (œufs/sucre/beurre)

 

 

ripailles et traditions, cake, recette facile de cake, recette facile de gateau à la banane, banane, gâteau banane, recette facile dessert,

 

Incorporez le mélange de farine petit à petit, en mélangeant bien pour avoir une préparation homogène …

 

 

 

Incorporez les rondelles de banane et mélangez délicatement pour les incorporer à la préparation

Ajoutez quelques raisins de Corinthe si vous voulez…

ripailles et traditions, cake, recette facile de cake, recette facile de gateau à la banane, banane, gâteau banane, recette facile dessert,

 

 

Beurrez légèrement vos moules

 

 

ripailles et traditions, cake, recette facile de cake, recette facile de gateau à la banane, banane, gâteau banane, recette facile dessert,

 

Versez la pâte dans les moules (environ 2 cuillères à soupe) arrêtez vous à 1 cm du bord…

 

 

Cuire au four pendant environ 50 minutes à 180°

ripailles et traditions, cake, recette facile de cake, recette facile de gateau à la banane, banane, gâteau banane, recette facile dessert,

 

(Jusqu'à coloration dorée)

 

 

 

 

Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes puis démoulez sur une grille pour un bon refroidissement...

Et bon appétit bien sur ! 

ripailles et traditions, cake, recette facile de cake, recette facile de gateau à la banane, banane, gâteau banane, recette facile dessert,

La version imprimable : Cake à la banane_2.pdf

Écrit par Cevenol dans 7 Recettes dessert |  Facebook | | | Pin it! |

Commentaires

Pour les enfants..bananes/coco et quelques pistoles de chocolat hum!, l,

Écrit par : Michele | 02/03/2016

Les commentaires sont fermés.