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11/11/2016

Petits flans de légumes...

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Allez zou, une petite recette simple, facile à faire, pas chère et bien sur très bonne...
Des petits flans de légumes qui accompagnerons n'importe quelle viande...
Actiooon .....

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Il vous faut : ( pour 6 flans)

- Environ 400 g de légumes au choix (principalement : courgettes , poivrons, oignons, carottes,etc…) c'est vous qui voyez...

- 2 œufs 

- 25 cl de crème fraîche semi épaisse

- 125 gr de gruyère râpé

- sel, poivre, thym, une pointe de piment d’Espelette si vous aimez…

- Moules à muffin (de préférence en silicone)

 

………………………...

Préchauffez votre four à 180 ° 
……………………..

 

PRÉPARATION :


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- Nettoyez puis coupez en petits dés tout vos légumes...

 

- Dans un cul de poule,mettez les légumes...

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- Ajoutez la crème fraîche…

 

 

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- Ajoutez les œufs…

 

 

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- Le gruyère…

 

 

- Assaisonnez selon votre goût …

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- Mélangez le tout délicatement…

 

- Posez vos moules sur la grille du four ( se sera plus facile pour enfourner…)

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- Remplissez vos moules avec la préparation aux 3/4 (attention ça va gonfler...)

 

Enfournez pour 20 à 30 mn selon la taille de vos moules et la puissance de votre four..


 Surveillez la cuisson, ils doivent être dorés.
(piquez avec un couteau au centre la pointe du couteau doit ressortir sèche…

- Sortez-les du four, démoulez et servez chauds. (vous pouvez, si vous les préparez à l’avance passez les quelques secondes au micro onde mais c’est nettement moins bon…

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Et bon appétit bien sur !

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La version imprimable : ripailles et traditions flan de légumes pdf.pdf 
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Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses...., 6 Recette de legumes |  Facebook | | | Pin it! |

Commentaires

Merci. Froid avec un bon coulis de tomates chaud par dessus, c'est pas mal aussi. Comment va la moto ?

Écrit par : anne | 11/11/2016

oui c'est très bon avec un bon coulis !
Et j’attends ma nouvelle moto qui est pour l'instant , sur le bateau qui l'amène des États Unis...

Écrit par : cevenol | 12/11/2016

Heureuse de vous retrouver, et un grand merci pour le partage de toutes ces recettes que je fais et qui regalent ma famille. J'aime la même cuisine que vous, simple, sans chichi !
Recevez tous mes voeux de bonheurs simples et surtout de santé.
Merci encore et à bientôt.

Écrit par : Guemonie Monique | 15/01/2017

Les commentaires sont fermés.