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08/05/2017

Cake au jambon façon fougasse

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Un petite variante du fameux cake au jambon... 
Idéale pour l'apéro entre potes...
Et bien sur, une recette,  super facile à faire, pas chère, et bonne !
 Allez ! Zou ! Actiooooon ! 
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Il vous faut :

  • 250 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 3 gros œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 200 gr de jambon ou lardon (là je n'avais pas de jambon , donc j'ai mis des lardons...)
  • 125 gr de gruyère râpé
  • Quelques morceaux de fromage de chèvre tranché fin (ou pas c'est vous qui voyez...)-

Facultatif : olives noires, poivrons, ail, thym, etc. à votre convenance, il y a la base de la recette , après c'est vous qui l'adaptez en fonction de vos gouts...

 

………………………………………….
Préchauffez le four à 180 °
………………………………………….

 

Mélangez la farine, la levure, le sel, les œufs, l’huile d’olive, la crème liquide… facile non ? 

Ajoutez  les lardons et éventuellement les olives noires….(et autres ingrédients que vous souhaitez), pour le coup c'est pas compliqué, hein ?  

ripailles et traditions, fougasse salée, cake jambon, recette facile de cake au jambon, cake au jambonSur une plaque à pâtisserie mettez un papier sulfurisé et videz la préparation dessus…
Etalez sur une hauteur d’environ 1cm d’épaisseur en faisant un rectangle…ou tout du moins , essayez d'en faire un... 

 

 

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Parsemez de tranche de fromage de chèvre…
Vous pouvez bien sur,  mettre un autre fromage si vous voulez ....


Saupoudrez le gruyère râpé par dessus, poivrez généreusement et parsemez d'un peu de thym ou herbes de Provence , c'est à peu près pareil…

 

Enfournez pour 35 mn à 180°
(en fonction de votre four, piquez avec la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson...)

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Réservez sur une grille et laissez un peu refroidir avant de déguster…
 Ca se mange aussi bien froid que tiède, c'est vous qui voyez....

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   Et bon appétit bien sur…

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La version imprimable :Cake au jambon façon fougasse.pdf
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Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

Commentaires

Tres bon ,merçi pour cette recette

Écrit par : le bris | 08/05/2017

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