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10/02/2013

Gratin de poireaux et pommes de terre

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Allez, aujourd'hui, je vous donne une petite recette de gratin de légumes...
Facile à faire, bonne, pas chère ...
Tout ce que j'aime !  
Et bien meilleur que tout ces plats industriel fait avec de la merde qu'on vous vends à prix d'or...qu'on fout au micro-ondes vite fait parce qu'on a la flemme de salir quelques casseroles et autre plats, mais ça on s'en fout parce que c'est tellement bon quand on le mange, pas comme ces saloperies de barquettes et autres plats industriel surgelées...
Allez on vire les findus et autres merdes et on se met en cuisine pour se régaler avec du bon produit !  
Actiooooon !
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Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses...., 6 Recette de legumes |  Facebook | | | Pin it! |

07/01/2013

Terrine de pot au feu...

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Moi vous me connaissez... Mes origines aveyronnaise font que je n'aime pas gaspiller...
Comme quand je cuisine, j'ai tendance à en faire plus, ben... parfois je me retrouve avec des restes...
Les jeter ! Malheureux pas de ça chez nous !  
Non on peut les utiliser d'une autre manière et se régaler tout autant !
Là par exemple il me restais du pot au feu...
Quoi de meilleur qu'une terrine ? hein ? je vous le demande ...
Et croyez moi c'est déliceux ! Ca vous dit ? oui ? alors Actiooooooon !

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27/10/2012

Pommes de terre aux châtaignes au four ..

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Aujourd'hui , je vous propose une variante d'une recette que j'ai donné il y a déjà longtemps...
Les pommes de terre au four ou pommes de terre pour féneants ...
( dans la rubrique Légumes ,page 2)...

Rien de plus facile à faire, si, si , c'est vrai...
On va juste rajouter quelques ingrédients, pour en faire un plat d'automne délicieux...
Ca vous dit ? Oui ? Alors Actioooooon !
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11/10/2012

Crème de girolles au foie gras....

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Plusieurs internautes, m'ont demandé la recette d'une soupe avec des champignon de saison...
Les girolles étant magnifique en ce moment, pourquoi ne pas se faire une délicieuse soupe automnale avec ? Hein ?  
Pas con ça ! Puis tant qu'on y est, pourquoi  ne pas pousser le bonheur un peu plus loin ?
Comment pousser le bonheur plus loin ?
 Pufffff... tout simplement en  rajoutant une bonne et belle tranche de foie gras  rotie par dessus, pardi ! 
Ca vous dit ? Oui? Alors.... Actioooooooon ! 
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04/09/2012

Tartelette façon Tatin aux légumes et au Brie

Allez aujourd'hui , une petite recette sympa, bonne, facile à faire...
C'est quoi ? Ben, t'as pas lu le titre ? Puffff...
Cn va se faire des petites tartelettes façon Tatin, aux légumes et au fromage de Brie...
Quoi ? Si on peut les faire avec un autres fromage ? Ben oui ...
Moi je te donne l'idée et la recette et après, toi tu fais ce que tu veux...
Allez Actioooon !
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01/08/2012

Mes lasagnes à la ratatouille..

 

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Si vous êtes comme moi, j'ai tendance à faire plus de nourriture que nécessaire ...
Du coup ben j'ai des restes, mais comme mes origines aveyronnaise font que...
Non , je suis pas radin ! j'aime pas gaspiller, c'est pas pareil  ! non mais !  
Alors j'essaye d'utiliser au mieux, ces restes, en l'occurence , la ratatouille...
Du coup je l'ai faite avec des lasagnes, et c'est super bon!
Ca vous dit ? oui ? alors Actioooon ! 

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17/07/2012

Aubergines farcies aux légumes..

 

aub hd125487.jpg
Vu le succes remporté hier soir avec mes aubergines farcies (sans viandes)
et surtout à la demande insistantes des mes amis (ies)...
je vais vous donner ma recette...
Allez on y va ! Actiooooon ... 
Et oui, il n'y a pas de photos, car je n'avais pas prévu de donner la recette
donc je n'ai pas fait de photos en les préparant...
Mais c'est tellement facile que même sans photos vous arriverez à les faire ! 

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23/06/2012

La salade d'aubergine de tata Ginette ...

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Bon, il semblerait que l'été daigne enfin arriver...
On va enfin pouvoir sortir la table sur la terrasse, le rosé qui va bien,
le BBQ est opérationnel, tout va bien alors !
Quoi , comment ça ,vous ne savez pas quoi faire en entrée ? Pufffff, bon allez 

aujourd'hui je vais vous donner la recette ( éeeeh oui, je vous donne encore un secret de famille ! ) d'une salade d'aubergines que fais ma tante Ginette et que j'adore...
Qui c'est que j'adore ? Ben ma tante bien sur mais aussi sa salade...
Allllleeeez ! zouuuuuu on attaque ! Actiooooooonnnn !  

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11/06/2012

Légumes farcis à la brousse de brebis

 

File0002.jpg

Des légumes de saison farcis à la brousse de brebis...
Ça change un peu de la farce à la viande,
 puis c'est facile à faire, pas cher, et succulent ...
Alors, ça vous dit ?
Oui ?  Alors  Actioooooooon...

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03/03/2012

Et si on mangeait des épinards ?

 

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Oui... et si on en mangeait ? 
En fait hier soir, chez des amis, je me suis invité à l'improviste boire l'apéro...
Puis de fil en aiguille, je suis resté mangé, mais le frigo etait bien vide, juste quelques oeufs, un peu de poitrine fumé, du gruyere... 
Direction le congel... pas grand choses non plus là aussi ...juste un paquet d'épinard 
J'ai dit pas de soucis, je prend les choses en main...
Allez zou , je t'explique la suite....Actioooooon !

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20/02/2012

Artichauts à la barigoule...

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Les artichauts à la barigoule , quel régal ! Moi je me mange le plat  tellement c'est bon !
Quoi ? Pourquoi  "barigoule" ?  Ben, j'ai jamais trop su...
Parce que  "barigoule" c'est le nom qu'on donne à un champignon, le lactaire délicieux en provencal...
Mais moi j'ai toujours entendu  ma grand-mère ou ma mère appeler ce mode de préparation des artichauts comme ça...
Et puis , vous savez quoi... je m'en fiche un peu, le tout c'est que ce soit bon ! Et c'est bon ! 
Ca vous dit ? Oui ? Alors Actioooooon ! 
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26/01/2012

Choux de bruxelles

choux de Bruxelle

Les choux de bruxelles, miaaaaam... Moi je m'en régale !
En accompagnement d'une viande, moi j'adore...
Comment ça, vous ne savez pas les préparer ?
Pourtant , il n'y a rien de plus facile à faire ! 
Allez actiooon ! 

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18/01/2012

Pommes de terre à la façon de Paco...

paco.jpg

Paco est un ami d'origine espagnole, très bon cuisinier lui aussi...
Très gentillement , il m'a donné sa recette de son délicieux gratin de pommes de terre..
et moi , comme je ne suis pas quelqu'un qui garde les bonnes choses pour lui,
ben , je la partage avec vous !
Comme d'habitude, c'est pas cher, facile à faire et tellement bon !
Aller ! Actiooooon ! 
 

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08/09/2011

Pomme de terre farcie aux cèpes et foie gras...

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Aïe , aïe, aïe.... Celle là c'est une tuerie...

Avec un filet de boeuf ou tout simplement comme ça...

Pufffff, on s'en lèche les babines ! 

De plus c'est la saison des cèpes....

Alors on y va ? Oui ? Alors...Actiooooon !  

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18/07/2011

Les aubergines frites de Jeannette...

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Ah ! Les aubergines frites que faisait ma mère !

(Qui tenait sa recette de sa mère, ma grand mère valentine, qui la tenait de, etc etc...)

 Un pur régal ! Bon.. pas des plus light !  Mais ça on s'en fout comme de l'an 40 ! C'est tellement bon ! 

Avec un bon coulis de tomate et un bon vin rouge, c'est que du bonheur ! 

Allez, zou ! je vous demande même pas si ça vous dit ! C'est Actiooon directement ! 

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