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20/08/2013

Filet mignon de porc...

 

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Un bon petit filet mignon de porc enroulé dans du petit salé fumé, miam miam...
Simple, facile à faire et carrément trop bon ! 
Allez zou actiooooon !

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30/06/2013

Tendrons de veau à la camarguaise...

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Les tendrons de veau, Oh que j'aime ça !
Souvent on les fait rôtis, mais là, je vous donne la recette  comme on les faisait à la maison, du côté de Vauvert et de la petite camargue..
Ca vous dit ? Oui ? Alors actioooooon !

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21/03/2013

Terrine de cochon...

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Pour répondre à plusieurs internautes, voici la recette d'une terrine "tout cochon" ...
Facile à faire, pas chère, excellente, tout ce qu'il faut pour se faire plaisir !
Allez zouuuuu ! Actiooooooon !
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27/02/2013

Rôti de porc au lait...

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Vous allez me dire : << le rôti de porc c'est sec...>> ben non ...

Essayez donc ma petite recette  de rôti de porc cuit dans du lait...
Et en plus c'est facile à faire, pas cher, bon... qu'est ce que tu veux de plus toi ? 

Ca vous dit ? Oui ? Alors Actioooooooon !
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07/01/2013

Terrine de pot au feu...

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Moi vous me connaissez... Mes origines aveyronnaise font que je n'aime pas gaspiller...
Comme quand je cuisine, j'ai tendance à en faire plus, ben... parfois je me retrouve avec des restes...
Les jeter ! Malheureux pas de ça chez nous !  
Non on peut les utiliser d'une autre manière et se régaler tout autant !
Là par exemple il me restais du pot au feu...
Quoi de meilleur qu'une terrine ? hein ? je vous le demande ...
Et croyez moi c'est déliceux ! Ca vous dit ? oui ? alors Actiooooooon !

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11/12/2012

Os à moelle rôtis au four...

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Comment ça vous voulez savoir comment on fait des os à moelle au four ? 
Ben rien de plus facile...
Et en plus c'est un délice !

Allez zouuuuu je vous dit tout ça ! Actioooooooon !

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02/12/2012

Terrine de foie de volaille...

 

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Allez zouuuu...
Je vous donne ma recette pour faire une bonne terrine de foie de volaille...

Simple ,facile à faire,  pas chère et bonne ! Que demander de plus !
Allez actioooon !  

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10/11/2012

Petits bocaux de porc...

 

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Des petits bocaux de porc, pour accompagner un pic nic, un p'tit dej charcutaille ou ce que vous voulez, c'est vous qui voyez ! 
Ca vous dit ? Oui ? Super  ! Alors suivez le guide ! 

Actiooooon !  

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22/09/2012

Rouelle de porc au four...

r&t.jpg

Pour répondre à plusieurs personnes qui m'ont contacté,
pour avoir la recette de la rouelle de porc de porc au four...
Voila ma recette...
encore un plat pas cher, simple, facile à faire et très bon !

La rouelle c'est une tranche épaisse coupée dans le jambon
pour ceux et celles qui ne le saurait pas 
Allez Actioooon !
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21/08/2012

Magrets séchés...

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Pourquoi acheter des magrets séchés industriel hors de prix alors que c'est si facile à faire ?  
Comment ça , tu ne sais pas les faires ?  
Pufffff, bon allez , on va s'en préparer un vite fait...
Et dans un bonne quinzaine de jours, hé oui ... 
Il te faudra attendre avant de le déguster, tu me remercieras !
allez actiooooon ! 
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13/08/2012

Terrine de pâté de campagne...

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Comment ?  Vous voulez ma recette de mon pâté de campagne ? 
Bon , alors je vous la donne... 
Pufffff... je vous donne tout , il ne me restera plus rien ! 
Mais bon , ça me fais plaisir de partager mes recettes avec vous !  

Allez actioooooon ! 

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21/12/2011

Poulet farci au foie gras et aux cèpes...

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Moi, le poulet fermier , j'adore, attention j'ai dit fermier pas un truc à 3€50
que tu te retrouves avec l'os dans la main et la viande dans ton assiette...
Et puis là c'est quand même les fêtes... 
Alors on va se le farcir avec un peu de foie gras et d'autres trucs bien sympa et bon !
Alors Actiooon !

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14/12/2011

Et si on se faisait un civet de lapin...

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Haaaaa ! Un bon civet de lapinous de garenne...
Bon moi je ne suis pas chasseur, mais grâce à mon ami Patrick, j'ai la chance d'en avoir et quel régal !
Mais on peut aussi le faire avec du lapin d'élvage...
Allez zou ! On se retrousse les manches et Actiooon !

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20/11/2011

Osso Bucco de veau...

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Voilà un plat que j'adore (oui un de plus ! )... 
Un bon Osso Bucco de veau, un bon pain de campagne pour saucer (oui madame on a le droit de saucer, c'est même OBLIGATOIRE, noméoooo ! )...
Tu rajoutes un bon vin rouge généreux... Mon pauvre ! tu t'en lèches, que dis-je, te pourlèches les babines! 
Comment ? Si c'est facile à faire ? Pufff... On dirait que tu me connais pas, bien sur que c'est facile sinon  je ne te donnerais pas la recette enfin ! Par contre c'est pas donné,  vu le prix du veau, mais bon, une fois de temps en temps on peut se faire plaisir, non ?  
Bon allez on attaque ! Actioooooooon !

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03/11/2011

Un petit boeuf carotte mijoté...

 

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Cette recette je l'avais donné au tout début du blog,en version simplifiée...
la voici avec les photos...
En plus, vu le temps, je pense que c'est de saison ! 
Alors AAAAAACTIOOOOOOOON !!
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