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25/04/2012

Petits cannelés pour l'apéritif...

 

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Mais si les beaux jours vont arriver !
Aller, on va se préparer de bon petits cannelés pour l'apéro, ça fera venir le soleil !
Des cannelés pour l'apéro ?  C'est un dessert normalement ...
Ben oui, mais moi je vais vous donner ma recette pour en faire pour l'apéro..
Ca vous dit ? Oui ? Alors Actiooooooooon !  

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07/04/2012

Oeufs à la huguenote...

 

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Té vé, je vais encore vous donner une recette secrète de la famille...
La légende veux que cette recette fut inventée par les huguenots cévenols durant la guerre des camisards... 
Vrai pas vrai, j'en sais que dalle et pis le tout , c'est qu'elle soit bonne et croyez moi elle l'est !
En tout cas, dans la famille, on se la transmet depuis des générations...
Cette recette est aussi l'art et la manière d'accomoder les restes !  
Quoi, c'est quoi la recette ?Oh fada attend je vais te la donner ,
mais laisse moi le temps de me servir un ballon de rosé et on attaque !
C'est des oeufs à la huguenote, comme c'est dit dans le titre...

Tu veux savoit comment on les fait, eh ben, lit la suite  ! 
Actioooooooon ! 
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02/04/2012

Tarte poireaux / chèvre...

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Bon le bras va mieux, j'arrive enfin à boire mon petit verre de rosé  de la main droite ...
Et oui les beaux jours arrivent , alors on range le rouge et on se mets aux couleurs de l'été, le rose !
Mais pas question encore de soulever des grosses gamelles ou de désosser un gigot...
Alors pour la, reprise on va se contenter d'une petite recette simple ,
facile, bonne et bien sur pas chère...sinon je te la donnerai pas banane ! 
Ca vous dit ? Oui ? Alors Actioooooon ! 

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10/03/2012

Gratin de macaronis au foie gras...

gratin de macaronis copie.jpg

 
J'aime pas les pâtes habituellement, mais là, oh non de dieu que c'est bon !
Une tuerie... J'ai rien inventé, c'est pas une recette de ma grand mère ou de ma mère mais  c'est d'apres une recette de Mr Alain Ducasse...
Et en plus c'est super facile a faire!
Bon d'accord c'est pas donné a cause du foie gras, mais bon pour une fois...
Ca vous dit ? Oui ? Alors Actiooooooooon !  

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18/02/2012

Chips de pomme...

pomme.jpg
Pour  répondre à plusieurs demandes d'internautes.. 
Voici ma technique pour faire de délicieuses chips de pomme...
Rien de plus facile à faire et tellement bon !
Ca vous dit ? Oui ? alors Actiooooon !
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11/02/2012

Confit d'oignons rouge...

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Hier soir, c'était couscous à la maison, Yalllllaaaahhhh !
Bon je ne vais pas vous donner la recette du couscous, tout le monde sait faire...
Mais ce que je vais vous donner comme recette , c'est un accompagnement que je fais
et qui est une tuerie ! La vérité si je mens !
D'ailleurs hier soir mes amis m'ont tous demandé ma recette...
Alors actioooooon ! Yallllahhhhh ! 
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29/01/2012

Huîtres gratinées...

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Elles étaient bonnes ! heu... même très très bonnes !
Bref, on a tout mangé !
Du coup, tout le monde m'a dit : comment tu les fait ?
Ben... plutôt que d'expliquer à deux personnes, autant mettre la recette et vous en faire profiter !  
Ca vous dit ? Oui ? Alors Actiooooon !  

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13/01/2012

Pruneaux à l'armagnac

prunneaux.jpg

Bon allez, un p'tit pruneau à l'armagnac pour finir le repas!

C'est super facile à faire, pas très cher et tellement bon !  

Ca vous dit ? Oui ? Alors ... Actioooooon !

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28/12/2011

Un petit hachis de confit de canard...

hachis 2 .jpg
T'as eu un colis de Noël ? 
T'as une boite de confit de canard dedans ? Tu ne sais pas quoi en faire ? ...
Ben mon loulou, t'es bien tombé ! Je t'explique...
On va se faire un petit hachis de canard confit à la purée ! 
Un régal et super facile à faire ! 

Alors Actiooooon !

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22/12/2011

Foie gras au micro onde...

 fg18.jpg

Je vais faire hurler les puristes...

Mais j'ai goûté ce mode de cuisson chez mon amie Agnès et franchement j'ai été bluffé !

Même Thierry Marx, le fameux chef étoilé, le fait au micro onde ! Alors hein ? Pourquoi s'en priver ! 

Allez actiooooon !

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28/11/2011

Soupe de châtaigne...

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A la demande de Dominique , je vous donne la recette de la soupe de châtaigne au lait...
Vous trouverez une autre recette plus élaborée dans : recette diverse/ velouté de chataigne...
Un classique de la cuisine cevenole...
Allez c'est parti ! Actioooon ! 
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14/10/2011

Beignets de poulet maison...

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Bon cette recette je la donne car on me la demande souvent,

car les enfants adorent ça...( moi aussi d'ailleurs ! )

Allez en route pour faire les beignets, (nuggets pour les anglophiles...)
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22/09/2011

La polenta...

polenta 1.jpg

Bon, pour répondre à plusieurs internautes, ( questions sur différents accompagnement possible pour les viandes) je vais vous donner la recette de la polenta..

Moi j'aime bien et c'est facile à faire, pas cher, bon... Qu'est ce que vous voulez de plus !

Allez actiooon !  

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09/09/2011

Vin d'orange maison...

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Comme on me demande souvent ma recette, ben, je vous la donne... 

Quand je vous dis que mon bon coeur me perdra ! 

En plus il y a rien de plus facile à faire !

Allez zou , actiooon !  

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28/08/2011

Tarte aux 2 asperges...

DSC06789 [filigrane ripaille & traditions].JPG

Moi je l'aime bien cette tarte, avec une petite salade et un bon petit rosé,

C'est que du bonheur...en plus y a pas plus simple à faire et c'est pas cher...

Et vous ? ça vous dit ? oui ? Alors actioooon !

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