Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

13/08/2011

La liqueur de verveine de mémé valentine....

verveine verre.jpg

Ah ! Cette odeur de verveine, (le pêché mignon de ma grand-mere...) il m'a fallut attendre longtemps avant de pouvoir y gouter... Quoique... Lors des repas quand les hommes faisaient la sieste ou jouaient à la pétanque dans la cour et que les femmes faisaient la vaisselle et re-preparaient à manger pour le soir (et oui à l'époque c'etait comme ça...c'est pour ça qu'on dit toujours : Ah le bon vieux temps ! ;-) ) je me faufilais dans la salle à manger et en profitais pour finir les fonds de verres...  

Alors, quand hier soir à la fin du repas, mes amis m'ont demandé si je voulais une petite verveine, sur le coup, j'ai dis non, la tisane c'est pas mon truc... mais quand j'ai vu la bouteille ... alors là... les souvenirs d'enfance sont remontés et j'ai tendu mon verre.... La verveine etait bonne mais pas autant que celle de ma grand mère... Alors du coup , Stéphanie m'a demandé de lui donner la recette.... 

Et vous ? Ca vous dit une petite verveine ? Oui ? Ca m'étonne pas !

Alors action ! C'est le bon moment pour la faire...
 ...................................

Lire la suite

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

01/07/2011

Les cagarollettes de Loulou...

escargot , cagarollette, estinvenque

Oh Fada ! tu viens boire l'apéro ? J'ai des cagarollettes !

C'est comme ça que mon père invitait ses amis à l'apéro...

C'est quoi des cagarollettes ? Té vé ! c'est bien des Estrangers  ça , pour poser des questions pareilles ! 

Les cagarollettes ce sont ces petits escargots blancs qui s'accrochent en grappe aux branches de fenouil sauvage le long des chemins et des routes...

On les appele aussi "estivenques", parce qu'ils arrivent en même temps que les estivants...Et Mourguettes quand ils sont plus gros en fin de saison...Enfin s'il en reste...

.............................................

 

Lire la suite

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

25/04/2011

Pain farci pour l'apéro...

DSC06519 [filigrane ripaille & traditions].JPG

 Marre des cahuetes ? Oui ?

Alors je vais vous donner la recette de mon ami Patou...

Un pain farci  qui étonnera vos amis...

Hyper facile à faire, pas cher, bon, que demander de plus ?

Reste plus qu'a préparer l'apéro et  Actioooooooon !

…………………………………………….. 

Lire la suite

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

07/02/2011

Quiche sans pâte...

DSC06323 [filigrane ripaille & traditions].JPG

Une recette ( de Micheline, une amie internaute) vite faite, facile, bonne et pas chère...

Je suis sur que ça vous interesse !

 Une quiche ( non pas lorraine! sinon les lorrains vont me tuer !! ) sans pâte donc plus "légere"...

Ca vous dit ? Oui ? Alors Actiooon !

...................................................

 

Lire la suite

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

08/12/2010

Tartiflette...

 

DSC05969 [800x600].JPG

Bon ça, ce n'est pas régional , ni de famille ! Mais j'adore !

Alors pourquoi s'en priver ? Et vous ? Ça vous dit ? 

Alors suivez le guide !

Lire la suite

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

01/12/2010

Pizzas ...

 

Pizza orientale.jpg

A la demande d'amies internautes,

 

je vous donne une recette de pizza que j'aime bien...

plus celle d'une amie Morguy (au fromage Neuchâtel )...

Lire la suite

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

Fromage blanc aux fruits secs

 

DSC05942.JPG

 

 

Aujourd'hui, c'est pas vraiment une recette que je vous propose mais plutôt une idée gustative...

Vous etes comme moi , vous aimez le fromage blanc , les faisselles ?

Oui ? Alors voila une idée  de préparation...

....................................

 

- Versez dans votre coupelle votre fromage blanc ou votre faisselle...

- Parsemez de noisette et amandes

- Saupoudrez de pistache concassées

- Arrosez d'une bonne cuillère de miel ou plus si vous êtes gourmand (de)

Et dégustez...

 

DSC05942.JPG

 

 

Et bon appétit bien sur !

Vous pouvez aussi ajoutez  des abricots secs, figues sèches, etc... que vous coupez préalablement en petit morceaux...

 

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

22/11/2010

Foie gras mi-cuit au gros sel

 

fg22.jpg

Bon les fêtes approchent...

Les foires aux gras vont bientôt commencer...

Je vais vous donner quelques recettes pour préparer vos foies gras un peu différemment de ce qui ce fait habituellement...

Aujourdhui, je vous propose un mi-cuit au gros sel...

Avec une dédicace spéciale à mon amie Isa de Sète !

Allez on attaque ! Actiooooon!!!!

 

Lire la suite

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

20/11/2010

Velouté de châtaigne...

 

File0001.jpg
Miam ! Une délicieuse soupe, très raffinée...

Que vous pourrez servir avec du foie gras, des cèpes...

Qu'elle est cette délicieuse soupe ? ... Un velouté de châtaigne...

Ça vous dit ? Oui ? Alors on y va .... Actiooooon !

Lire la suite

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

01/11/2010

Soupe de courge d'automne

 

DSC05859.JPG
Avec ces temps de froidure et humide, quoi de meilleurs qu'une bonne soupe de légumes ?
Je vous propose une soupe de courge ou plutôt un velouté de courge...
Ça vous dit ? Oui ? Alors Action !

 

 

Lire la suite

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

Gratin de courge

 

gratin de courge.jpg

Apres la bonne soupe qui réchauffe...

Pourquoi ne pas faire dans la foulée un petit gratin de courge ?

Ça vous dit ? oui ? Alors on y va ! Actiooon !

Lire la suite

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

19/10/2010

Petits gâteaux pour le thé de 16 heure

 

amaretti 1 bis.jpg

Et si on se faisait des petits gâteaux pour manger avec un bon thé à 16h00...

Ça vous dit ? oui Alors actiooon  !

Lire la suite

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

13/10/2010

Poulet façon couscous....

 

DSC05814 [800x600].JPG

Du poulet préparé a la manière d'un couscous...

Fait en 1/2 heure et vraiment pas cher, moins de 10€ pour 4 personnes !

Ça vous dit ? Oui ? Alors suivez le guide...

Lire la suite

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

03/10/2010

Soupe de viande de pot au feu

DSC05776 [800x600].JPG

 

Bon... vous avez fait le pot au feu dont j'ai donné la recette juste avant celle ci...

Alors avec le bouillon de cuisson on va se faire une bonne soupe...

Allez actioooon !

Lire la suite

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

Le pot au feu du dimanche...

 

DSC05773 [800x600].JPG

Ah! quelle était bonne cette odeur qui montait dans les chambres le dimanche matin et nous réveillait...

Oui le dimanche, c’était pot au feu...

Un pot au feu qui régalait toute la famille réunie autour de la table de la salle à manger,

car si en semaine on mangeait à la cuisine, le dimanche on avait droit à la salle à manger...

Et quoi de plus royal qu'un bon pot au feu ! Té vé je vais vous dire comment on fait !

Allez actioooooooon !

Lire la suite

Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |