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09/06/2012

Actu...

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Hier soir j'ai eu le plaisir d'aller à une soirée de dégustation
de vin rosé 2012
du Domaine du puech à  St Clément de riviere.
Nous avons pu déguster la cuvée 2012 d'un excellent rosé à base de Syrah et de Grenache,  trés fruité, d'une jolie couleur, vraiment très agreable à boire (avec modération bien sur ! d'autant qu'hier soir j'etais en moto alors...)  

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Une brasucade nous a accompagnée pendant le concert des excellents Apple Scruffs , qui ont repris tous les tubes des Beatles et fait danser toutes l'assemblée...

 

 

 

Alors si vous passez par Saint Clément de rivière, n'hésitez pas à vous arrêter au caveau du Domaine du Puech ( 25 rue du four, à coté de la mairie) 

 Je vous le recommande ...

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http://www.domainepuech.com/ 
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05/06/2012

Le feuilleté à la brandade de Rose-Marie..

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Non, c'est pas une galette des rois...C'est un feuilleté à la brandade...
Oh pétard ! Moi la brandade de morue, j'adore ça...
Il y a plusieurs manière de l'accomoder, mais aujourd'hui , 
je vais vous donner la recette de ma cousine, Rose-Marie, 
qui la prépare en feuilleté et qui, très gentillement, m'a donné sa recette et surtout, 
m'a dit que je pouvez vous la donner... 
Puffffff.... Décidement, on vous donne tous nos secrets de famille !
Quand je vous le dit que mon bon coeur me perdra ! 
Avec une salade verte et un bon vin blanc  bien frais, 
Té vé ! C'est que du bonheur ! 
Ca vous dit ? Oui ? Alors Actiooooooon ! 

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29/05/2012

Saumon frais mayonnaise...

 

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Pour répondre à plusieurs internautes qui m'ont demandé la recette pour faire un saumon frais, voici ma recette...
Rien de plus facile à faire et pas très cher et surtout c'est excellent !

Alors actiooooon !
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Écrit par Cevenol dans 3 Recettes de poisson |  Facebook | | | Pin it! |

27/05/2012

Des petits feuilletés pour l'apéro...

 

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Allez, Zouuuuu!
Des petits feuilletés pour l'apéro, ça vous dit ?
Oui ?
Alors actioooooon !

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19/05/2012

"LE" Tiramisu aux Carambars de Valerie...

 

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Oh fan de chichourle ! Ca c'est une tuerie à l'état pur !
Un tiramisu aux carambars.... là je dois dire que je me suis fait exploser le ventre... 
Quoi ? Vous voulez la recette ? Ben ,je demande à Valerie....
Vous avez de la chance ! Elle est d'accord pour me la donner  !
Allez en route pour le septième ciel !!!

Actiooooooon ! 
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Écrit par Cevenol dans 7 Recettes dessert |  Facebook | | | Pin it! |

17/05/2012

Tagliatelles au thon...

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Bon , c'est pas vraiment une recette...
Ben oui je sais que vous voulez des recettes, mais bon...
Aujourd'hui, ce sera une idée de préparation,  et pis c'est tout ! 
Noméooooo ! J'fais ce que je veux , na !
Bon, ben  y a plus qu'à..... lire la suite ......
Actiooooooon ! 

 

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11/05/2012

Brasucade de moules à la provençale...

DSC05217.JPG

Je vous propose pour changer un peu des traditionnelles marinières  de les faire à la provençale...de faire une brasucade...

Quoi c'est quoi la Brasucade ? La brasucade ça vient du patois,
en OC: Brasacauda... Braise chaude,
Les anciens préparaient les moules sur une taule posée sur les braises...
Bon on peut toujours le faire et on le fait, mais bon c'est quand même plus simple de le faire dans une grande poelle et sur le gaz...

Une brasucade, ça vous dit ? Alors action...
Heu... Avant de me faire  agresser, autant le dire, chacun a sa recette de sauce pour la brasucade et elles sont toutes aussi bonnes les unes que les autres !
Allez zou ! on attaque !

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06/05/2012

Biscuits "Petit beurre"...

img0a1.jpg

Ca fait plusieurs fois qu'on me demande, si je sais faire des biscuits "petit beurre"...
Personnellement, je n'en ai jamais fait...
Mais j'ai retrouvé une recette et comme je ne peux rien vous refuser...
Ben... je vous la donne....

Quand je le dis que mon bon coeur me perdra !  
Allez actiooooooon !

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29/04/2012

Gratin de poisson...

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Si comme moi, parfois, vous ne savez plus comment préparer vos filets de poisson (frais ou surgeles), cette recette va vous plaire !
Ben, oui, moi aussi parfois je me retrouve parfois devant mes filets et je me dis ?
Puffff comment je les prepare, j'en ai marre de les manger avec de la mayo ou à la tomate... 
Alors voilà, on va se les faire en gratin avec des fruit de mer....
Allez Actioooooon !

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25/04/2012

Petits cannelés pour l'apéritif...

 

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Mais si les beaux jours vont arriver !
Aller, on va se préparer de bon petits cannelés pour l'apéro, ça fera venir le soleil !
Des cannelés pour l'apéro ?  C'est un dessert normalement ...
Ben oui, mais moi je vais vous donner ma recette pour en faire pour l'apéro..
Ca vous dit ? Oui ? Alors Actiooooooooon !  

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14/04/2012

Gratin de banane à la noix de coco...

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Oh la la...J'ai fait tester cette recette par le comité de validation...
Verdict 5 sur 5 voix, adopté à l'unanimité !
Oh bonne mère, c'est trop bon !  
Allez zou, je vous donne la recette !
Actioooooon... 

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12/04/2012

Comment faire la sauce Bordelaise...

Plusieurs internautes m'ont demandé comment je faisais  la sauce bordelaise...
(Idéale pour accompagner  une bonne viande rouge ...)
Ben , c'est pas des plus compliqué...
Lis la suite et tu sauras faire une délicieuse sauce bordelaise toi aussi !
Allez zouuuuu ! Actiooooooon !  
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09/04/2012

Financiers au Nutella...

 

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Bon, cette recette, je dois l'avouer, c'est pas une recette de ma grand-mère, 
ni de qui que ce soit dans la famille...
Mais comme je suis légèrement gourmand, (mais si peu ... ) j'ai adoré...
J'ai gouté ces financiers chez une amie (vraiment gourmande, elle  ;-)) ) et du coup ,ben ,
je vous en fait profiter... Suis pas zentil moaaaaa ???
Allez zouuuuu ! On attaque , Actiooooooon !

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07/04/2012

Oeufs à la huguenote...

 

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Té vé, je vais encore vous donner une recette secrète de la famille...
La légende veux que cette recette fut inventée par les huguenots cévenols durant la guerre des camisards... 
Vrai pas vrai, j'en sais que dalle et pis le tout , c'est qu'elle soit bonne et croyez moi elle l'est !
En tout cas, dans la famille, on se la transmet depuis des générations...
Cette recette est aussi l'art et la manière d'accomoder les restes !  
Quoi, c'est quoi la recette ?Oh fada attend je vais te la donner ,
mais laisse moi le temps de me servir un ballon de rosé et on attaque !
C'est des oeufs à la huguenote, comme c'est dit dans le titre...

Tu veux savoit comment on les fait, eh ben, lit la suite  ! 
Actioooooooon ! 
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02/04/2012

Tarte poireaux / chèvre...

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Bon le bras va mieux, j'arrive enfin à boire mon petit verre de rosé  de la main droite ...
Et oui les beaux jours arrivent , alors on range le rouge et on se mets aux couleurs de l'été, le rose !
Mais pas question encore de soulever des grosses gamelles ou de désosser un gigot...
Alors pour la, reprise on va se contenter d'une petite recette simple ,
facile, bonne et bien sur pas chère...sinon je te la donnerai pas banane ! 
Ca vous dit ? Oui ? Alors Actioooooon ! 

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