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29/03/2013

La revue Midi Gourmand arrive en kiosque...

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La revue Midi Gourmand arrive dans les dépots de presse...
 Pour tout savoir sur les chefs à domicile dans la région, mais aussi sur la galaxie des  frères Pourcel, les halles de Nîmes.
Des articles sur le cassoulet toulousain, les agrumes de Bachès, des recettes de plats romains, les potagers de ville, des recettes des Tables Gourmandes du Languedoc, etc...sans oublier une interview de josé bové.
De la bonne et saine lecture que je vous recommande...

Écrit par Cevenol dans Actualités |  Facebook | | | Pin it! |

21/03/2013

Terrine de cochon...

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Pour répondre à plusieurs internautes, voici la recette d'une terrine "tout cochon" ...
Facile à faire, pas chère, excellente, tout ce qu'il faut pour se faire plaisir !
Allez zouuuuu ! Actiooooooon !
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02/03/2013

Biscuit Lemon Curd...

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Miam miam, de délicieux Lemon curd (petits biscuits moelleux au citron)...
Idéal avec un bon Thé ou café...
Ca vous dit ? alors on y va ! 
Actiooooooon !

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Écrit par Cevenol dans 7 Recettes dessert |  Facebook | | | Pin it! |

27/02/2013

Rôti de porc au lait...

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Vous allez me dire : << le rôti de porc c'est sec...>> ben non ...

Essayez donc ma petite recette  de rôti de porc cuit dans du lait...
Et en plus c'est facile à faire, pas cher, bon... qu'est ce que tu veux de plus toi ? 

Ca vous dit ? Oui ? Alors Actioooooooon !
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Écrit par Cevenol dans 4 Recettes de viande |  Facebook | | | Pin it! |

21/02/2013

Gratin de brocolis au Roquefort...

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Voilà encore une petite recette comme je les aimes...
Facile à faire , excellente et pas chère...
Un petit gratin de brocolis avec une béchamel au Roquefort...
Ca vous dit ? Oui ? Alors Actiooooon !

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Écrit par Cevenol dans 6 Recette de legumes |  Facebook | | | Pin it! |

18/02/2013

Soupe de topinambour aux copeaux de foie gras...

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Le topinambour...
Moi j'adore ce vieux légume qu'on a pas mal oublié dans l'après-guerre...

j'ai retrouvé une recette et croyez moi, c'est délicieux !
Pour ceux qui ne connaissent pas le topinambour, ça a un petit gout d’artichaut très subtil et avec le foie gras.. miam miam... C'est un délice !
Et en plus, plus facile à faire, tu meurs ! 
Allez faites moi confiance et lancez vous dans la réalisation de cette soupe...
Bon pour ceux et celles qui n'aiment pas le foie gras, pas de soucis, n'en mettez pas , c'est délicieux aussi sans ...
Allez Actioooooooon !
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10/02/2013

Gratin de poireaux et pommes de terre

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Allez, aujourd'hui, je vous donne une petite recette de gratin de légumes...
Facile à faire, bonne, pas chère ...
Tout ce que j'aime !  
Et bien meilleur que tout ces plats industriel fait avec de la merde qu'on vous vends à prix d'or...qu'on fout au micro-ondes vite fait parce qu'on a la flemme de salir quelques casseroles et autre plats, mais ça on s'en fout parce que c'est tellement bon quand on le mange, pas comme ces saloperies de barquettes et autres plats industriel surgelées...
Allez on vire les findus et autres merdes et on se met en cuisine pour se régaler avec du bon produit !  
Actiooooon !
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Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses...., 6 Recette de legumes |  Facebook | | | Pin it! |

19/01/2013

Fish & chips...

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Allez , aujourd'hui, je vous donne la recette du fameux Fish & chips
de nos amis English...

Moi j'aime bien... Vite fait, pas trop cher, facile à faire , pas diètétique pour deux sous, mais on s'en fout... c'est tellement bon !
Allez Actiooooon !
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Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses...., 3 Recettes de poisson |  Facebook | | | Pin it! |

08/01/2013

Le dernier Terre de vins est paru...

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Pour débuter l’année en beauté, ce numéro de Terre de Vins vous donne rendez-vous dès cette semaine dans les kiosques pour découvrir son vingt-et-unième numéro.
Un numéro placé (entre autres) sous le signe du bio !
 De la Champagne à la Corse, en passant par l’Alsace, la Loire, Bordeaux, le Languedoc-Roussillon, la Provence, le Jura… Le bio est partout ! 

Mais aussi un voyage au coeur des nouveaux chais du Bordelais. Petrus, Pavie, Angelus, La Dominique, La Conseillante, Péby-Faugères, Montrose, Lynch-Bages, Pichon-Longueville Comtesse… 

Avec une interview exclusive “sur le divin” de Marlène Soria, Terre de Vins , reste plus que jamais le magazine des rencontres. L’icône du Languedoc raconte comment elle a changé de vie pour donner naissance aux grands vins du Clos de cistes. Et d’une icône à un iconoclaste : le décapant Gaspard Proust répond aussi à leur questions, et nous fait partager son goût du vin.

Terre de Vins parle aussi de cuisine et demeure  le magazine des voyages gourmands.
Leurs escapades vous entraînent cette fois de Marseille à l’Oregon, l’autre grande région viticole américaine, en passant par la Réunion, pour explorer les accords entre saveurs exotiques et vins de métropole.

Je ne peux donc que vous recommander ce numero 21!

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07/01/2013

Terrine de pot au feu...

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Moi vous me connaissez... Mes origines aveyronnaise font que je n'aime pas gaspiller...
Comme quand je cuisine, j'ai tendance à en faire plus, ben... parfois je me retrouve avec des restes...
Les jeter ! Malheureux pas de ça chez nous !  
Non on peut les utiliser d'une autre manière et se régaler tout autant !
Là par exemple il me restais du pot au feu...
Quoi de meilleur qu'une terrine ? hein ? je vous le demande ...
Et croyez moi c'est déliceux ! Ca vous dit ? oui ? alors Actiooooooon !

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03/01/2013

Couronne des rois...

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Après les recettes galettes que je vous ai donné l'an dernier, 
cette année, je vous donne la recette de la délicieuse couronne des rois de de ma cousine Rose-marie...
Comme ça il y en aura pour tous les goûts ! 
Mais attention , c'est beaucoup plus difficle à faire et surtout plus long , que la traditionnelle galette ...
Mais c'est tellement bon, surtout le lendemain, trempé dans le chocolat du peti dej... Miam miam...
Allez ... on a pas que ça  à faire, alors Actioooooooon ! 
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02/01/2013

Tout mes voeux pour 2013

voeux 2013

Je vous adresse tout mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui arrive !
Un grand merci à vous tous et vous toutes pour votre fidélité !
Cordialement 
 

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28/12/2012

Verrine aux pommes caramélisées au sabayon

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Pour répondre à plusieurs internautes,
voici une petite recette de verrine dessert que j'aime bien...
Des pommes caramélisées avec un sabayon au Mascarpone...
Miam , Miam..... Allez zou ! Actioooooon ! 

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24/12/2012

Joyeux Noël !

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Que ces fêtes de Noël vous apportent amour, joie et bonheur !
Et bon appétit bien sur pour ce réveillon !  

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22/12/2012

Bûche de Noël aux fruit rouge...

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Vu le nombre de demande de recette de bûches de Noël qu'on me demande,
je vais vous donner plusieurs recettes...
Aujourd'hui, ce sera aux fruits rouges ...
Allez zouuuu .... Actioooooon !

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