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21/08/2012

Magrets séchés...

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Pourquoi acheter des magrets séchés industriel hors de prix alors que c'est si facile à faire ?  
Comment ça , tu ne sais pas les faires ?  
Pufffff, bon allez , on va s'en préparer un vite fait...
Et dans un bonne quinzaine de jours, hé oui ... 
Il te faudra attendre avant de le déguster, tu me remercieras !
allez actiooooon ! 
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Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses...., 4 Recettes de viande |  Facebook | | | Pin it! |

15/08/2012

Et si on se faisait un Chinois...

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Enfin, si on se faisait un gateau "Chinois"...
Comment ça c'est quoi un gâteau Chinois ? 
Tu connais pas ? Mais si , c'est de la brioche à la crème pâtissière , des pépites de chocolat , des raisins...
Encore un truc que quand tu commences à en manger, tu t’arrêtes plus !  
Quoi ? Tu veux la recette ? Mais avec plaisir !
Alors Actioooooooon !

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13/08/2012

Terrine de pâté de campagne...

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Comment ?  Vous voulez ma recette de mon pâté de campagne ? 
Bon , alors je vous la donne... 
Pufffff... je vous donne tout , il ne me restera plus rien ! 
Mais bon , ça me fais plaisir de partager mes recettes avec vous !  

Allez actioooooon ! 

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01/08/2012

Mes lasagnes à la ratatouille..

 

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Si vous êtes comme moi, j'ai tendance à faire plus de nourriture que nécessaire ...
Du coup ben j'ai des restes, mais comme mes origines aveyronnaise font que...
Non , je suis pas radin ! j'aime pas gaspiller, c'est pas pareil  ! non mais !  
Alors j'essaye d'utiliser au mieux, ces restes, en l'occurence , la ratatouille...
Du coup je l'ai faite avec des lasagnes, et c'est super bon!
Ca vous dit ? oui ? alors Actioooon ! 

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27/07/2012

Faire un bon pain de campagne...

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Contrairement à ce que l'on croit souvent , on n'a pas besoin de machine
pour faire un bon pain maison...
C'est un peu long en temps de levage, mais ça ne demande en fait
que quelques minutes pour faire un joli pain de 500gr ... 
Allez zou, en route pour se faire un bon pain maison ...
Et comme je suis super gentil, je vous ai même mis une video ! 
Alors ... Actiooooon ! 


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20/07/2012

2 Classiques aveyronnais...

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Aujourd"hui, je vous donne deux classiques  de l'Aveyron...
La saucisse  et le fromage de brebis à l'huile... 
Pas diététique pour deux sous, mais tellement bon !
Allez zou ! On attaque ! Actiooooooon !

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17/07/2012

Aubergines farcies aux légumes..

 

aub hd125487.jpg
Vu le succes remporté hier soir avec mes aubergines farcies (sans viandes)
et surtout à la demande insistantes des mes amis (ies)...
je vais vous donner ma recette...
Allez on y va ! Actiooooon ... 
Et oui, il n'y a pas de photos, car je n'avais pas prévu de donner la recette
donc je n'ai pas fait de photos en les préparant...
Mais c'est tellement facile que même sans photos vous arriverez à les faire ! 

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09/07/2012

Une recette en 3 photos...

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Hier, on m'a fait un pari...
Le défi c'etait de publier une recette en 3 photos...
voilà... j'ai gagné, suis trop bon ! LOL !
Bon c'est vrai que j'ai fait simple,
mais je vous assure que cette recette est excellente !  
Et résume bien mon concept: simple, facile à faire, pas cher...
N'hésitez pas à la faire ... Actiooooon !
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08/07/2012

Sauce BBQ maison...

img 2021254047 .jpg

Bon la saison des barbecues a enfin commencé !
Alors pour répondre à tout ceux et celles qui m'ont demandé  la recette de la sauce BBQ, je vais vous donnez la mienne... je suis gentil , hein ?
Bon je dit pas que c'est la meilleure, mais en tout cas,
elle est  bien meilleure que la sauce BBQ industrielle...

Par contre attention , elle ne se conserve pas !  
Vous la faites le matin pour la grillade du soir...
Pas plus ! Sinon après, venez pas vous plaindre de passer la journée aux toilettes ! 
Allez Actiooooooon !

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04/07/2012

Clafoutis aux cerises

DSC05392 [800x600].JPG

L'autre soir ,nous sommes allés pic-niquer sur la plage des Aresquiers,
 Delphine nous avait fait un délicieux clafoutis...
Elle m'a très gentillement donné sa recette...
Je ne pouvais donc pas ne pas  faire ce délicieux dessert, en plus c'est la saison des cerises !
Bon alors ça vous dit de le faire vous aussi ? oui ? alors action !
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28/06/2012

La pâte à gaufres...

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Bon aujourd'hui , pas de recette... 
Mais vu qu'on me demande régulierement  comment je fais mes gaufres,
je vais donc vous donner ma recette de ma pâte à gaufre...
enfin de la pâte à gaufre pas spécialement la mienne...
Rien de plus facile à faire et tellement bon !

Donc, dans la  rubrique "Les bases de cuisines" je voudrais ...
La pâte à gaufres
Allez actioooooon ! 

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23/06/2012

La salade d'aubergine de tata Ginette ...

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Bon, il semblerait que l'été daigne enfin arriver...
On va enfin pouvoir sortir la table sur la terrasse, le rosé qui va bien,
le BBQ est opérationnel, tout va bien alors !
Quoi , comment ça ,vous ne savez pas quoi faire en entrée ? Pufffff, bon allez 

aujourd'hui je vais vous donner la recette ( éeeeh oui, je vous donne encore un secret de famille ! ) d'une salade d'aubergines que fais ma tante Ginette et que j'adore...
Qui c'est que j'adore ? Ben ma tante bien sur mais aussi sa salade...
Allllleeeez ! zouuuuuu on attaque ! Actiooooooonnnn !  

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11/06/2012

Légumes farcis à la brousse de brebis

 

File0002.jpg

Des légumes de saison farcis à la brousse de brebis...
Ça change un peu de la farce à la viande,
 puis c'est facile à faire, pas cher, et succulent ...
Alors, ça vous dit ?
Oui ?  Alors  Actioooooooon...

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09/06/2012

Actu...

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Hier soir j'ai eu le plaisir d'aller à une soirée de dégustation
de vin rosé 2012
du Domaine du puech à  St Clément de riviere.
Nous avons pu déguster la cuvée 2012 d'un excellent rosé à base de Syrah et de Grenache,  trés fruité, d'une jolie couleur, vraiment très agreable à boire (avec modération bien sur ! d'autant qu'hier soir j'etais en moto alors...)  

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Une brasucade nous a accompagnée pendant le concert des excellents Apple Scruffs , qui ont repris tous les tubes des Beatles et fait danser toutes l'assemblée...

 

 

 

Alors si vous passez par Saint Clément de rivière, n'hésitez pas à vous arrêter au caveau du Domaine du Puech ( 25 rue du four, à coté de la mairie) 

 Je vous le recommande ...

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http://www.domainepuech.com/ 
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05/06/2012

Le feuilleté à la brandade de Rose-Marie..

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Non, c'est pas une galette des rois...C'est un feuilleté à la brandade...
Oh pétard ! Moi la brandade de morue, j'adore ça...
Il y a plusieurs manière de l'accomoder, mais aujourd'hui , 
je vais vous donner la recette de ma cousine, Rose-Marie, 
qui la prépare en feuilleté et qui, très gentillement, m'a donné sa recette et surtout, 
m'a dit que je pouvez vous la donner... 
Puffffff.... Décidement, on vous donne tous nos secrets de famille !
Quand je vous le dit que mon bon coeur me perdra ! 
Avec une salade verte et un bon vin blanc  bien frais, 
Té vé ! C'est que du bonheur ! 
Ca vous dit ? Oui ? Alors Actiooooooon ! 

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