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13/03/2016

Tête de Veau...

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Suite à plusieurs demandes, je me suis aperçu, qu'effectivement,  
je n'avais pas publié la recette de la tête de veau ! Voilà, l'oubli est réparé !
La tête de veau, on aime ou on n'aime pas, mais pour ceux et celles qui aiment ça c'est topissime ! 
Allez zouuuuu, Actioooooon !

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11/11/2015

Terrine d'automne aux cèpes...

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Voilà une bonne et excellente terrine , réalisée à partir d'une recette de mon amie Ève Tavernier 
http://unetableausoleil.fr/

Avec un bon de campagne et un bon vin , un régal ! 
 Allez zooouuuu ! Actiooooon ! 

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04/10/2015

Caillettes aveyronnaise...

 

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Un peu dans le même genre que les fricandeaux, voici la recette de ma grand-mère (aveyronnaise) des caillettes...
 Je précise qu'il y a autant de recette de caillettes que de famille, donc a chacun ensuite d'adapter selon ses propre goûts... 
Un régal aussi bien chaud que froid...
 Facile à faire , pas cher, excellent , puffff.. qu'est ce que vous voulez de plus ! 
Alleeeeeez actiooooon ! 

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05/07/2015

Samoussa...

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Bon , d'accord, c'est les vacances, mais ce n'est pas pour cela que je vous oublie...
Aujourd'hui , je vous donne la recette des Samoussas (ou Samosas) ...
Le Samoussa,  c'est un genre de beignet fait avec des feuilles de brick, c'est très facile à faire, on peut en faire avec de tout et bien sur , c'est bon !
 Allez zou.... Actioooon ! 
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10/03/2015

Langue de boeuf, sauce aux câpres...

 

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Oulala.... je vais en faire fuir pas mal ...
De la langue! aaaarghhhhh quelle horreur !
Combien de fois je l'ai entendu !  Et combien de fois j'en ai fais manger à ceux qui me disaient ça, sans leur dire bien sur, et ils en ont  même repris ! Vous auriez vu leurs têtes après que je leur est dit ce qu’ils avaient mangé !  
Bon ben désolé pour ceux qui n'aiment pas... pour les autres c'est par ici que ça se passe !
Allez Actiooooooon  ! 

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30/01/2015

Cannellonis à la viande...

 

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Tiens, voici un plat tout simple, facile a faire, pas cher, et très bon...
Souvent on y pense pas, les cannellonis c'est délicieux, 
ça change un peu des pâtes traditionnelles, 
On peut les farcir de mille manières, viande , poisson, légumes,etc...
Bon allez Zou... On attaque ! Actioooooon ! 
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23/11/2014

Ragoût d'oignons doux des Cévennes à la poitrine d'agneau...

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Un petit ragoût d'oignons doux  des Cévennes, avec des coustillous d'agneau, Alors là, ce plat , c'est une tuerie... en plus, plus facile a faire tu meurs ! 
Et pour que tout soit parfait , c'est pas cher du tout ! 
 Alors, on le fait ? Oui ? Alors Actioooon !
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12/10/2014

Tarte tatin de poivrons au hachis d'agneau...

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Je viens de retrouver cette recette que j'adore !
Une tatin de poivrons avec un bon hachis d'agneau, des olives noires, de l'ail, etc
La Provence quoi...Je ne sais pas vous mais moi, ça me donne faim !
Allez Zou actiooooon ! 

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18/09/2014

Cake charcutier...

Plusieurs internautes m'ont demandé la recette du cake charcutier...
 Ça tombe bien je l'avais ! Par contre pas de photos car je n'en ai pas fait dernièrement...
Rien que le fait de publier la recette , ben, ça me donne envie d'en refaire un prochainement !
Et bien sur comme d'habitude, c'est simple , facile à faire, pas cher et tellement bon !
Alors zou ! On attaque !  Actioooon ! 

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29/06/2014

Travers de porc confits...

 

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La recette du jour, des travers de porc confit avec une sauce au miel et coca-cola et autres... Oui oui, vous avez bien lu , du Coca... 
Et croyez moi c'est délicieux, si du moins vous aimez les sauces sucrées...
 Allez zouuuu, on y va ! Actiooooooon ! 
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18/04/2014

Filet mignon de porc en croûte...

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Allez, aujourd'hui, je vous vous donne une recette assez simple à faire  et sympa...
Un petit filet mignon de porc en croûte à la moutarde à l'ancienne...
Moi le filet mignon , j'adore ça et vous ? Oui ? Alors Actiooooon ! 

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19/02/2014

Fricandeau aveyronnais...

 

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Pour répondre à la demande de Michèle, voici la recette de ma grand-mère aveyronnaise pour faire de bon et beaux fricandeaux...
Je dois vous avouer que je n'en ai pas encore fait, mais le fait de ré-écrire cette recette, m'a donné envie de d'en faire...
Alors bon, c'est pas tout ça mais faudrait  passer à l'action! 
Zou ! en cuisine ! Actioooooon !

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25/01/2014

Chili Con Carne...

 

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Bon, ça  ce n’est pas une recette de famille ni de tradition française...
Mais comme plusieurs personnes me demandent la recette...
Moi , gentil comme je suis, ben je vous donne ma recette...
Allez zou , on  attaque ! Actiooooon !  
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18/01/2014

Filet mignon de porc séché aux herbes...

 

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J'avais déjà donné ma recette pour faire vos magrets de canard séché,
aujourd'hui et pour commencer 2014,
je vous donne la recette du filet mignon de porc séché...
super facile à faire et tellement bon pour un apéro !
 Allez Zou ! Actioooon c'est reparti !

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29/09/2013

Coq au vin...

 

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Enfin, je dis Coq au vin , mais ce serait plutôt poulet en sauce au vin, car trouver du coq, ce n'est pas facile à part aux halles...
Vous êtes pas mal à me demander cette recette depuis longtemps, alors  c'est avec grand plaisir qu'aujourd'hui je vous la donne...
Bon ...Allez....  Zoooouuuuuu on y va !  Actiooooooon !

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