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02/02/2012

Pâte à friture...

2 beignet.jpg

Quand j'etais petit, il y a de cela déjà bien longtemps, je me régalais de délicieux beignets de légumes, de fruit, de crevette,  de plein de choses qu'on peut faire en beignet que faisait ma grand-mère ou ma maman...
Le secret de beignets réussis ? Une huile de friture très très chaude et surtout une bonne pâte à frire...
Mais attention la pâte à frire c'est pas de la pâte à beignet malheureux !
La  pâte à beignet, c'est de la pâte que tu manges comme ça sans rien dedans , tu sais comme les chichis à la fête du village, bien gras et bien sucré, (tout ce que ton medecin t'interdit mais qu'est ce que c'est bon !)  et ça c'est pas à l'ordre du jour ! 
Aujourd'hui , je vais vous apprendre à faire une bonne pâte pour faire de bonnes fritures...
Allez  au boulot ! Suivez le guide ! Actioooooooooon ! 

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Écrit par Cevenol dans 8 Les bases de cuisine |  Facebook | | | Pin it! |

14/10/2011

Beignets de poulet maison...

recette nuggets,nuggets,beignet,beignet de poulet

Bon cette recette je la donne car on me la demande souvent,

car les enfants adorent ça...( moi aussi d'ailleurs ! )

Allez en route pour faire les beignets, (nuggets pour les anglophiles...)
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Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

26/06/2011

Beignets de sardine de ma mémé...

 beignet de sardine

Pufffff... Quoi ? Vous voulez que je vous donne la recette des beignets de sardine aux anchois  ma mémé ??? 
Ah ! Ben vous alors !
Quand je vous dis que mon bon coeur me perdra ! 

Bon ! D'accord je vous la donne !  Mais que pour vous ! Hein ! Interdiction de la donner à quelq'un d'autre !

Allez ! Actioooooon !

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Écrit par Cevenol dans 3 Recettes de poisson |  Facebook | | | Pin it! |