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01/11/2014

Gratin de Brocolis au jambon et oeufs durs...

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Tiens encore une recette faite avec trois fois rien...
Simple, facile, pas chère et délicieuse, moi j'aime bien ça ! 
 Et vous ? ça vous dit ? Oui ? Alors actiooooon ! 


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17/08/2013

Gratin de fruit frais...

 

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Miam, miam...
Aujourd'hui, je vous propose une recette délicieuse à accommoder selon votre gout...
Un petit gratin de fruit frais...
Et bien sur , c'est simple à faire, pas cher et tellement bon !
Ca vous dit Oui ? Alors Actiooooooon !  

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Écrit par Cevenol dans 7 Recettes dessert |  Facebook | | | Pin it! |

21/02/2013

Gratin de brocolis au Roquefort...

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Voilà encore une petite recette comme je les aimes...
Facile à faire , excellente et pas chère...
Un petit gratin de brocolis avec une béchamel au Roquefort...
Ca vous dit ? Oui ? Alors Actiooooon !

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29/04/2012

Gratin de poisson...

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Si comme moi, parfois, vous ne savez plus comment préparer vos filets de poisson (frais ou surgeles), cette recette va vous plaire !
Ben, oui, moi aussi parfois je me retrouve parfois devant mes filets et je me dis ?
Puffff comment je les prepare, j'en ai marre de les manger avec de la mayo ou à la tomate... 
Alors voilà, on va se les faire en gratin avec des fruit de mer....
Allez Actioooooon !

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10/03/2012

Gratin de macaronis au foie gras...

gratin de macaronis copie.jpg

 
J'aime pas les pâtes habituellement, mais là, oh non de dieu que c'est bon !
Une tuerie... J'ai rien inventé, c'est pas une recette de ma grand mère ou de ma mère mais  c'est d'apres une recette de Mr Alain Ducasse...
Et en plus c'est super facile a faire!
Bon d'accord c'est pas donné a cause du foie gras, mais bon pour une fois...
Ca vous dit ? Oui ? Alors Actiooooooooon !  

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03/03/2012

Et si on mangeait des épinards ?

 

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Oui... et si on en mangeait ? 
En fait hier soir, chez des amis, je me suis invité à l'improviste boire l'apéro...
Puis de fil en aiguille, je suis resté mangé, mais le frigo etait bien vide, juste quelques oeufs, un peu de poitrine fumé, du gruyere... 
Direction le congel... pas grand choses non plus là aussi ...juste un paquet d'épinard 
J'ai dit pas de soucis, je prend les choses en main...
Allez zou , je t'explique la suite....Actioooooon !

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18/01/2012

Pommes de terre à la façon de Paco...

paco.jpg

Paco est un ami d'origine espagnole, très bon cuisinier lui aussi...
Très gentillement , il m'a donné sa recette de son délicieux gratin de pommes de terre..
et moi , comme je ne suis pas quelqu'un qui garde les bonnes choses pour lui,
ben , je la partage avec vous !
Comme d'habitude, c'est pas cher, facile à faire et tellement bon !
Aller ! Actiooooon ! 
 

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01/11/2010

Gratin de courge

 

gratin de courge.jpg

Apres la bonne soupe qui réchauffe...

Pourquoi ne pas faire dans la foulée un petit gratin de courge ?

Ça vous dit ? oui ? Alors on y va ! Actiooon !

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22/08/2010

Gratin de nectarine

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Bon je suis en vacance, mais je viens de faire ce petit dessert,

et je ne peux pas ne pas vous en faire profiter !

un petit gratin de nectarine,  allez zou on attaque !

 

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21/02/2010

Le gratin dauphinois....

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Le plat famillial par excellence ! en accompagnement d'une viande quel régal ! Ca vous dit ? alors ACTION !
Il vous faut ...
- des patates, environ 1.5kg ou plus en fonction du nombre de personne ou du plat...
- 50cl de lait
- 60cl de creme fraiche semi epaisse
- sel, poivre, un chouillat de muscade mais alors vraiment un ch'ti peu...
Allez on attaque... comme souvent , il faut pré-chauffer le four à 180°...
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corvée de pluche... quand c'est fait, tranchez à la mandoline ( pour notre blonde preferée,bragadelf, une mandoline , c'est pas un instrument de musique mais un appareil qui coupe en tranche...en l'occurence l'appareil rouge sur la photo...
je vous conseille de trancher dans le plat où vous allez faire cuire le gratin ,

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ça permet de voir si vous avez assez de patates pour remplir le plat...
DSC04771 [800x600].JPGfrottez le plat avec une gousse d'aïl, apres ne la jetez pas...
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beurrez le plat généreusement....
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disposez les tranches de patates en couches en salant et poivrant moderement entre chaque couche...
ca va jusque là? vous suivez ? bon alors on continue...
dans une casserole, faite chauffer le lait et la creme fraiche... salez et poivrez et ajouter une pointe de muscade, vraiment une pointe!
DSC04775 [800x600].JPG recuperez les gousses d'ail ecrasées dont vous etes servi pour le plat,
mettez les dans une boule à thé et faites infuser dans le lait le temp
qu'il chauffe ...arretez au debut de l'ébulition...
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saupoudrez d'émmental rapé et versez délicatement le lait dessus...
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parsemez de petit bout de beurre
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DSC04779 [800x600].JPGEnfournez pour env 60mn à 170° laissez reposer une bonne 1/2 heure avant de servir...
et voilà ... c'est pret....
DSC04780 [800x600].JPG
et bon appetit bien sur !

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