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12/11/2010

La pâte à génoise

 

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La GÉNOISE ! Une des pâte les plus utilisée en pâtisserie ...

On peut la présenter sous une multitude de versions...

Fourrée, alcoolisée, crémée, à la confiture, au chocolat, etc,etc...

C'est quasiment inépuisable ! Et tellement bon !

Allez on attaque !

 

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Écrit par Cevenol dans 8 Les bases de cuisine |  Facebook | | | Pin it! |