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01/08/2013

Tarte normande à ma façon...

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Voici une recette de tarte aux pommes que j'aime bien...
Normalement on appele ça une tarte aux pommes normande parce qu'on y ajoute du calva...
Moi, je n'avais pas de calva, donc j'ai mis du rhum et des raisins et tout compte fait ça le fait plus que bien ! Même qu'elle a été validé par le comité de dégustation  ;-)
 Ca vous dit ? Oui ? Alors actioooon ! En plus c'est facile à faire et super bon pourquoi s'en priver , hein ?  
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Écrit par Cevenol dans 7 Recettes dessert |  Facebook | | | Pin it! |

07/09/2010

Pâte sablée & Pâte brisées

 

rubriquerecette-c13-base.jpg

A la demande d'internautes  qui m'ont demandé cette rubrique, je vais essayer de vous donner quelques bases...

Comment on fait une base,qu'est ce qu'un appareil, un roux, etc,etc...

Je vais commencer par les différentes pâtes et on va commencer par la sablée et la brisée...

Maintenant je dois reconnaitre que bien souvent j'utilise des pâtes toute faites, il y en a qui sont tout a fait correcte...

mais quand même si vous voulez vraiment régaler vos enfants, vos amis, faites la pâte...

Allez on met les mains dans la pâte ! Actioooon !

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Écrit par Cevenol dans 8 Les bases de cuisine |  Facebook | | | Pin it! |