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16/06/2014

Pain d'aubergine...

 

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C'est la saison des aubergines, alors profitons en ! 
On va se faire un pain d'aubergine, c'est aussi bon chaud que froid...
Idéal pour un pic-nic et avec un petit rosé , puffffff... trop bon !
 Allez zouuuuu .....actioooooooon ! 
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Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses...., 6 Recette de legumes |  Facebook | | | Pin it! |

08/12/2013

Pain d'épice moelleux à l'anis vert

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Si comme moi vous n’êtes pas fan de ces pains d'épices , sec, lourd, fort, vous allez aimer ma recette...
Un pain d'épice , moelleux, léger, pas trop fort en gout , tout en finesse avec l'anis vert qui arrive en fin de bouche...
Je peux vous dire que mes collègues de bureau , n'en ont pas laissé une miette...
Ça vous dit ? Oui ? Alors , on y va Actioooon !  

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31/10/2013

Brioche... (suite)

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Une autre variante de brioche maison dont vous trouverez la recette de la pâte ici :
brioche-maison-776825.html#more 

Au petit déjeuner, c'est un vrai régal !
Allez zou actiooooon ! 
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09/09/2013

Fougasse provençale aux lardons et olives noires...

 

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Des recettes de fougasse, il en existe des centaines...
Je ne vous dirais pas que la mienne est meilleure que celle-là ou celle-ci...
C'est une recette de fougasse à la pâte à pain et à l'huile d'olive comme on l'a fait en Provence... 
Si ça vous dit, alors suivez le guide !
Actiooon  !

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22/07/2013

Brioche maison...

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Quoi de meilleur qu'une bonne brioche maison pour le petit dej?  Hein ? je vous le demande ! 
De plus c'est les vacances, alors on a le temps de la préparer...
Comment ça, vous ne savez pas la faire ? puffffff...
Bon ! Allez zou ! Je vous vous explique comment on fait une délicieuse brioche...
Actiooooon !  

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27/07/2012

Faire un bon pain de campagne...

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Contrairement à ce que l'on croit souvent , on n'a pas besoin de machine
pour faire un bon pain maison...
C'est un peu long en temps de levage, mais ça ne demande en fait
que quelques minutes pour faire un joli pain de 500gr ... 
Allez zou, en route pour se faire un bon pain maison ...
Et comme je suis super gentil, je vous ai même mis une video ! 
Alors ... Actiooooon ! 


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02/12/2011

Pain d'épice maison...

pain d'épice 3.jpgJ'ai retrouvé la recette de ma grand-mère pour le pain d'épice de mon enfance...
Où à l'heure du gouter, ma grand-mère nous en coupait une belle tranche...
Déja rien que l'odeur dans la cuisine, c'était a tomber !  
Allez va, je vous la donne...Comme je le dis tout le temps, mon bon coeur me perdra !

Allez actiooooon !

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25/04/2011

Pain farci pour l'apéro...

DSC06519 [filigrane ripaille & traditions].JPG

 Marre des cahuetes ? Oui ?

Alors je vais vous donner la recette de mon ami Patou...

Un pain farci  qui étonnera vos amis...

Hyper facile à faire, pas cher, bon, que demander de plus ?

Reste plus qu'a préparer l'apéro et  Actioooooooon !

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17/05/2010

Pain perdu...

 

 

DSC05113 [800x600].JPG

 

 

Le dessert de famille  à l'ancienne par excellence....ça vous dit ? alors action ....

Il vous faut  pour une quinzaine de tranches ...

un gros pain  (un pain rassis peut aussi faire l'affaire)

1/2 de lait

1 oeuf

sucre en poudre

Dans un plat un peu profond, battez l'oeuf en omelette  puis ajoutez le lait et deux cuillère de sucre en poudre

Mélanger bien l'ensemble

Faites chauffer la poelle avec un petit  morceau de beurre

Coupez une quinzaine de tranches de pain et trempez les rapidement dans la préparation, de deux cotés...

Egoutez légèrement et faites cuire 2 ou 3mn sur chaque face (il faut que les tranches soient légèrement brune)

Mettez dans un plat de service au fur et à mesure de la cuisson et saupoudrez de sucre...

si vous les préparez a l'avance, recouvrez les d'un papier alu et gardez au four un peu chaud (80° env)

c'est excellent aussi au petit déjeuner ,un peu comme des pain-cakes ( vous pouvez les réchauffer au micro ondes 10/ 15 sec pour les réchauffer un peu )

Voilà un petit dessert pas cher , très bon , facile a faire qui régalera tout le monde !

Et bon appétit bien sur !

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