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25/09/2011

Tarte à l'ananas de Rosy...

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Pour Carine, Denis et carole qui m'ont demandé une recette de dessert super facile à faire,

je vous donne la recette de ma soeur et de sa  tarte à l'ananas...si si elle m'a autorisé à la donner ! 

Allez actiooon ! 

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Écrit par Cevenol dans 7 Recettes dessert |  Facebook | | | Pin it! |

25/04/2011

Pain farci pour l'apéro...

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 Marre des cahuetes ? Oui ?

Alors je vais vous donner la recette de mon ami Patou...

Un pain farci  qui étonnera vos amis...

Hyper facile à faire, pas cher, bon, que demander de plus ?

Reste plus qu'a préparer l'apéro et  Actioooooooon !

…………………………………………….. 

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Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

20/02/2011

Gratin d'ailes de raie

 

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Marie Claude (une amie internaute) m'a démandé une recette avec des ailes de raie...

Alors voilà encore une recette simple, facile  à faire et peu couteuse !

Un gratin d'ailes de raie en béchamel...

Ca vous dit ? oui alors vous aussi suivez le guide !

Dès que j'en fais un, je vous mets les photos...promis !

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Écrit par Cevenol dans 3 Recettes de poisson |  Facebook | | | Pin it! |

05/12/2010

Tarte chocolat aux éclats de nougat...

 

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Etes vous gourmand ? oui ? Alors je vais vous faire plaisir !

Vous aimez le chocolat ? oui ? Alors vous allez adorer !

Vous aimez le nougat ? Oui ? Alors vous allez vous éclater !

Vous aimez tout ensemble ? Oui ? Alors .... Action !

 

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Écrit par Cevenol dans 7 Recettes dessert |  Facebook | | | Pin it! |

26/11/2010

Chou vert braisé aux legumes...

 

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Voilà un bon plat d'hiver ... Un bon chou vert braisé !

 

Vous pouvez le manger tel quel ou l'accompagner de plusieurs manières, palette, jarret, canard confit, pilon de canard, magret, etc etc...

En plus c'est pas cher ! Et non ça fait pas péter... Non mais !

Allez on attaque ! Actioooon !

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Écrit par Cevenol dans 6 Recette de legumes |  Facebook | | | Pin it! |

16/11/2010

Lotte aux pois gourmands

 

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Bon allez une petite recette de poisson ? Ça vous dit ?

Oui ?  Et avec quel poisson ? ... De la lotte ! Et avec des pois gourmands !

Vous êtes partant ? Alors Actiooon !

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11/11/2010

Pâte à corolles

 

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Pour faire de délicieuses tulipes....

 

Il vous faut...

- 4 blancs d’oeuf

- 160 gr de sucre en poudre

- 100 gr de farine

- 40 gr de poudre d'amande

- 2 cuillere a soupe de lait

.............................

Pré-chauffez le four à 180°

.............................

Dans un cul de poule.... (ou un grand saladier)

Mettez les blancs d’oeuf, le sucre, la farine, la poudre d'amande, mélangez au fouet..

Ajoutez le lait froid, mélangez jusqu'a obtention d'une pate lisse et homogène

Versez sur une plaque à pâtisserie ou sur du papier sulfurise une bonne cuillère à soupe de pâte et étalez légèrement au pinceau pour former un cercle de 10/12 cm de diamètre  (plus ou moins en fonction de la taille de la tulipe que vous souhaitez obtenir...)

Cuire à 180° jusqu'au début de la coloration...

Sortez la plaque du four.. décollez les corolles et mettez les entre deux ramequins pour leur donner la forme...

Démoulez délicatement et laissez refroidir...

 

 

Écrit par Cevenol dans 8 Les bases de cuisine |  Facebook | | | Pin it! |

Le pesto...

 

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A la demande d'une internaute voici ma recette pour faire un pesto...

Le truc sympa avec le Pesto c'est qu'on peut le faire avec plein d'herbes !

On peut bien sur le faire au basilic, classique !

Mais c'est très bon aussi avec de la roquette, du cèleri , tomates séchées, épinard,voire à la coriandre...

Mais pas tout en même temps ! Hein ? Quoique...

A vous de voir ! Et d’essayer !

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10/11/2010

Aile de raie au four...

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Des ailes de raie au four...
Un plat simple a faire, facile, et pas des plus cher...
Ça vous dit ? Oui ? alors on y va !
Actiooon !

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Écrit par Cevenol dans 3 Recettes de poisson |  Facebook | | | Pin it! |

08/11/2010

Petits encornets farcis à la provençale

 

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Té ! Vé ! On va se faire des petits encornets farcis...

Moi j'adore ça ! Et vous ? Comment ? Vous n'en avez jamais mangé !!!

Alors  actiooooon ! Aux fourneaux !

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Écrit par Cevenol dans 3 Recettes de poisson |  Facebook | | | Pin it! |

05/11/2010

Endives aux lardons

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Ah! les endives de Jeannette...

Chaque fois qu'elle nous en faisait on se régalait !

Et c'est toujours le cas aujourd'hui, mais maintenant qu'elle n’est plus là, c'est moi qui les fait ...

En plus c'est de saison et c'est vraiment pas cher !

Allez zou ! On fait les endives ! Actiooon !

 

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03/11/2010

Rognons au vin rouge

 

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Voila un plat qu'on adore dans la famille...Les rognons...

Simple, facile à faire et pas cher...moins de 10€ pour 4 ou 5 personnes !

Que demander de plus? La recette ? Mais bien sur ! La voila !

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Écrit par Cevenol dans 4 Recettes de viande |  Facebook | | | Pin it! |

01/11/2010

Soupe de courge d'automne

 

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Avec ces temps de froidure et humide, quoi de meilleurs qu'une bonne soupe de légumes ?
Je vous propose une soupe de courge ou plutôt un velouté de courge...
Ça vous dit ? Oui ? Alors Action !

 

 

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Gratin de courge

 

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Apres la bonne soupe qui réchauffe...

Pourquoi ne pas faire dans la foulée un petit gratin de courge ?

Ça vous dit ? oui ? Alors on y va ! Actiooon !

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24/10/2010

Cuisse de dinde aux champignons

 

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Allez encore un plat facile et pas cher....

Une cuisse de dinde aux champignons de Paris...

Ça vous dit ? Oui ? Alors Actiooooon !

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