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22/04/2015

Saumon Gravlax...

 

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Le saumon Gravlax...
Voici une recette qui n'est ni familiale, ni traditionnelle (du moins du Languedoc),

mais tellement bonne que té vé ,  je la partage avec vous ! Je suis gentil hein ? 
Qu'est ce que le saumon gravlax?  C’est un pavé de saumon qu'on a fait "cuire" dans un mélange de sel et de sucre et d'épices.
Je ne rentrerai pas dans la guerre de savoir qui des suédois ou les norvégiens ou autres qui l'ont inventé, parce qu'on s'en fout et pis qu'on a du travail , alors ....
actioooon !
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Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses...., 3 Recettes de poisson |  Facebook | | | Pin it! |

01/05/2013

Brochettes de Lotte au coulis de poivron...

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Perso, j'adore la Lotte... 
Alors du coup, ben,  aujourd'hui je vais vous donner une petite recette que j'aime bien...
Des brochettes de Lotte servies avec un bon coulis de poivron...
Et en plus c'est facile à faire et tellement bon ! 
Allez ... Zouuuuuuu...... Actiooooooooon !

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08/09/2012

Tempuras de cabillaud et gambas....

 

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Là, c'est une recette que j'ai vu à sur M6...
L'émission : Assiette Norvégienne, des recettes simples, sympas, faciles à faire et surtout excellentes ! Tout ce que j'aime !
Donc aujourd'hui on va se faire des filets de cabillaud et des gambas en tempura...

Commment ça c'est quoi la tempura ? La tempura est une pâte à beignet spéciale...
Faîtes moi confiance, c'est trop bon !
 Allez actioooon !  
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