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11/12/2013

Soupe de pois cassés aux lardons...

 

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Par ces temps froid, je ne sais pas vous , mais moi, j'adore prendre une bonne assiette de soupe pour me réchauffer...
j'ai retrouvé la recette de la soupe de pois cassés que faisait ma ma mère, alors hier soir après une longue journée de travail, dehors au froid, je n'ai pas pu résister...
Je ne me rappelais plus comme c'était bon !
Alors du coup , je me suis dit, celle-là faut que tu la partages...
Alors ? On y Va ? Oui ? Actiooooon !

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18/02/2013

Soupe de topinambour aux copeaux de foie gras...

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Le topinambour...
Moi j'adore ce vieux légume qu'on a pas mal oublié dans l'après-guerre...

j'ai retrouvé une recette et croyez moi, c'est délicieux !
Pour ceux qui ne connaissent pas le topinambour, ça a un petit gout d’artichaut très subtil et avec le foie gras.. miam miam... C'est un délice !
Et en plus, plus facile à faire, tu meurs ! 
Allez faites moi confiance et lancez vous dans la réalisation de cette soupe...
Bon pour ceux et celles qui n'aiment pas le foie gras, pas de soucis, n'en mettez pas , c'est délicieux aussi sans ...
Allez Actioooooooon !
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20/11/2010

Velouté de châtaigne...

 

File0001.jpg
Miam ! Une délicieuse soupe, très raffinée...

Que vous pourrez servir avec du foie gras, des cèpes...

Qu'elle est cette délicieuse soupe ? ... Un velouté de châtaigne...

Ça vous dit ? Oui ? Alors on y va .... Actiooooon !

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Écrit par Cevenol dans 1 Recettes diverses.... |  Facebook | | | Pin it! |

01/11/2010

Soupe de courge d'automne

 

DSC05859.JPG
Avec ces temps de froidure et humide, quoi de meilleurs qu'une bonne soupe de légumes ?
Je vous propose une soupe de courge ou plutôt un velouté de courge...
Ça vous dit ? Oui ? Alors Action !

 

 

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