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25/03/2015

Dos de Cabillaud pané...

 

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Ça m'énerve de voir les gens qui achètent du poisson surgelé pané...
Ben oui, ça m’énerve ! Parce que ça prend 3 mn pour faire du poisson frais pané
et c'est tellement meilleur !

Bon allez  je vous montre comment on fait et après,
vous n'achetez plus de poisson carré pané surgelé hein ? 
Actiooooon ! 
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29/05/2012

Saumon frais mayonnaise...

 

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Pour répondre à plusieurs internautes qui m'ont demandé la recette pour faire un saumon frais, voici ma recette...
Rien de plus facile à faire et pas très cher et surtout c'est excellent !

Alors actiooooon !
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24/10/2011

Saumonette panée...

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Té vé ! je vais vous donner une petite recette , simple, facile, pas chere, bonne...
La saumonette panée ( appelé aussi roussette ) ...
Avec 3 patates bouillies, 2feuilles de salade verte, un petit aïoli et un bon vin blanc,
ben... c'est un régal !
Ca vous dit ? Oui ? ça m'aurait étonné que ça vous plaise pas ! alors... Actioooooon ! 
 

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13/07/2011

Brochettes de poisson...

brochette de poisson.jpg

Allez , zou! On continue dans les grillades...

C'est de saison et avec un petit rosé ou un blanc, c'est un régal !

Aujourd'hui se sera poisson ! 

Ca vous dit ? oui ? Alors Actiooon ! 

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26/06/2011

Beignets de sardine de ma mémé...

 beignet de sardine

Pufffff... Quoi ? Vous voulez que je vous donne la recette des beignets de sardine aux anchois  ma mémé ??? 
Ah ! Ben vous alors !
Quand je vous dis que mon bon coeur me perdra ! 

Bon ! D'accord je vous la donne !  Mais que pour vous ! Hein ! Interdiction de la donner à quelq'un d'autre !

Allez ! Actioooooon !

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14/02/2011

Saumonette en crème safranée....

 

DSC06328 [filigrane ripaille & traditions].JPG

Voila un poisson méconnu et pourtant tres bon et surtout sans arrête ( sauf un cartilage au milieu..)

La saumonette ou Roussette en fonction des lieux...

Pas très cher, facile à préparer et  tres bon ! Quoi de mieux ? 

Ca vous dit ? Oui ? Alors Actioooon !

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12/02/2011

Lotte à la bisque de homard...

queue de lotte.JPG

Pour Elisabeth qui m'a démandé une recette de lotte simple et facile a faire...

La lotte à la tomate avec un bon riz camarguais (aux 3 riz) c'est un régal !

Et vous ça vous dit ? Alors... suivez nous ! Actiooon !

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16/11/2010

Lotte aux pois gourmands

 

DSC05927 [800x600].JPG

Bon allez une petite recette de poisson ? Ça vous dit ?

Oui ?  Et avec quel poisson ? ... De la lotte ! Et avec des pois gourmands !

Vous êtes partant ? Alors Actiooon !

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10/11/2010

Aile de raie au four...

430.jpg
Des ailes de raie au four...
Un plat simple a faire, facile, et pas des plus cher...
Ça vous dit ? Oui ? alors on y va !
Actiooon !

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08/11/2010

Petits encornets farcis à la provençale

 

DSC05894 [800x600].JPG

Té ! Vé ! On va se faire des petits encornets farcis...

Moi j'adore ça ! Et vous ? Comment ? Vous n'en avez jamais mangé !!!

Alors  actiooooon ! Aux fourneaux !

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28/09/2010

Lotte à la tomate

 

Un peu de poisson ? Ça vous dit ? Oui ?

Alors je vous propose de la lotte à la sauce tomate , autrement appelé lotte à l'armoricaine...

Allez on attaque ! Actiooon !

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